ТОП 6 на най-алкалните храни
Консумацията на алкални храни е много важна за поддържането на баланса в тялото, тъй като киселинната среда може да допринесе за появата на различни здравословни проблеми.
Знаете ли, че най-добрият начин да се предпазите от развитието на сериозни заболявания е поддържането на киселинно–алкалния баланс на кръвта?
Много нарушения в организма и болести се появяват и развиват именно, когато този баланс се наруши и средата стане киселинна. Това се случва поради факта, че консумираме храни с ниска хранителна стойност. За съжаление днес пазарът е пренаситен с храни с високо съдържание на калории и киселинност. Преработените зърнени и други храни, червеното месо, са само част от дългия списък с храни, които имат тези отрицателни качества. Ако добавите към това стреса и токсичните вещества, отделяни в околната среда, тогава не е изненадващо, че всяка година има все повече и повече болни хора по света. Въпреки това, с храни богати на антиоксиданти и основни хранителни вещества, можете да поддържате pH на кръвта (киселинно–алкалния баланс) под контрол. Така ще избегнете негативните последици. Много важно е да включите такива храни в ежедневното си хранене.
6 алкални храни за вашето меню
1. Спанак
Една от най-пълноценните храни по отношение на хранителната стойност е спанакът. Съдържа витамини, минерали, протеини и диетични фибри, които имат благоприятен ефект върху функционирането на органите на тялото. Както и другите зеленолистни зеленчуци, спанакът е богат на хлорофил, алкализиращо вещество, което е много полезно за кръвта .
Консумирайки спанак, ще осигурите на тялото си:
▪️Витамини (A, C, B2, B9, E и K)
▪️Минерали (манган, магнезий, калий, калций и желязо)
▪️Диетични фибри
2. Карфиол
Карфиолът принадлежи към семейството на кръстоцветните зеленчуци. В народната медицина те се ценят заради способността им да пречистват организма от токсини и да понижават нивата на холестерола в кръвта. Карфиолът също е с високо съдържание на антиоксиданти, за които е известно, че инхибират оксидативния стрес и забавят растежа на някои видове ракови клетки. Въпреки, че не е толкова популярен като другите зеленчуци, би било добра идея карфиолът да се консумира редовно, за да се възстанови и поддържа киселинно–алкалният баланс в организма.
Карфиолът е източник на:
▪️Витамини (А, С и К)
▪️Глюкозинолати
▪️Хлорофил
▪️ Минерали (калий, цинк и желязо)
3. Краставица
Основното предимство на краставиците е, че те са 95% вода. Това не само ги прави една от най-нискокалоричните храни, но и една от най-алкалните. Краставицата съдържа значително количество антиоксиданти, като например лигнани, които са ефективни в превенцията на различни хронични заболявания. Но най-хубавото е универсалността на краставиците, защото те могат да бъдат включени в огромен брой ястия.
Краставиците съдържат следните хранителни вещества:
▪️Витамини (А, С, К и витамини от група В)
▪️Минерали (магнезий, селен, мед, калий, желязо и цинк)
4. Броколи
Броколите са толкова питателна и здравословна храна, че е препоръчително да ги ядете по четири пъти седмично.
Този зеленчук е източник на хлорофил, антиоксиданти и диетични фибри, които намаляват киселинността на кръвта и спомагат за елиминирането на токсините.
Броколите се препоръчват за подобряване на работата на сърдечно–съдовата система, поддържане на метаболитните процеси в организма и укрепване на имунната система.
Той е източник на хранителни вещества като:
▪️Витамини (A, B2, B6, B9, C и K)
▪️Минерали (манган, калий, магнезий и калций)
▪️Растителен протеин
5. Авокадо
Много хора умишлено изключват авокадото от менюто си, тъй като 85% от калориите му идват от мазнини.
И все пак това е голяма грешка. В крайна сметка говорим за здравословни мазнини, а не за тези, които са виновни за наднорменото тегло. Напротив, авокадото помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и повишава липопротеините с висока плътност. Авокадото намалява киселинността в организма и предпазва от развитие на възпалителни процеси.
В авокадото можете да намерите:
▪️Диетични фибри
▪️Витамини (B5, B6, B9, C и K)
▪️Калий
6. Лимони
Поради вкуса, който има лимонът, мнозина го приемат за киселинна храна. Но това не е така, всъщност това е най-алкалният плод. Всеки плод има ниво на pH 9,0, което помага за алкализиране на кръвта по време на храносмилането.
Освен това лимонът е източник на:
▪️Витамини (А, С и Е)
▪️Минерали (калий, желязо, цинк и магнезий)
▪️Диетични фибри
▪️Антиоксиданти
Изброените плодове и зеленчуци имат алкализиращи свойства, те могат безопасно да бъдат включени в ежедневното ви меню. Старайте се да ги консумирате редовно и по възможност да избягвате продуктите повишаващи киселинността в организма.
Източник: econet.ru