Съставки
-
0.5 бр. Лук
-
1 скилидка Чесън
-
0.5 бр. Целина стрък
-
0.5 бр. Тиквичка
-
150 г Броколи
-
80 г Зелен боб
-
80 г Грах
-
100 г Спанак
-
750 мл Зеленчуков бульон – домашенили вода
-
1 с.л. Зехтин
-
добавки:
-
Черен пипер
-
Гъби
-
Зелена чушка
-
Морков
Начин на Приготвяне
Нарежи селъри-то, тиквичката, броколи-то, лука и чесъна. В тенджера сложи зехтина с малко вода, загрей и добави лука, чесъна и селъри-то. Задуши ги леко и добави тиквичката и броколи-то. Готви ги 5 минути, добави бульона или водата и изчакай да заври. Вари ги 5 минути. Нарежи спанака и зеления боб, и ги добави заедно с грахта. Остави ги да врят 5 минути или докато зеленчуците поомекнат. Добави черен пипер и сервирай. По желание може да блендираш супата, за да получиш крем супа, аз я предпочитам блендирана 🙂
