Съставки
-
0.5 бр Лук
-
1 скилидка Чесън
-
0.5 бр Целина стрък
-
0.5 бр Тиквичка
-
150 гр Броколи
-
80 гр Зелен боб
-
80 гр Грах
-
100 гр Спанак
-
750 мл Зеленчуков бульон – домашенили вода
-
1 сл Зехтин
-
добавки:
-
Черен пипер
-
Гъби
-
Зелена чушка
-
Морков
Начин на Приготвяне
Нарежи селъри-то, тиквичката, броколи-то, лука и чесъна. В тенджера сложи зехтина с малко вода, загрей и добави лука, чесъна и селъри-то. Задуши ги леко и добави тиквичката и броколи-то. Готви ги 5 минути, добави бульона или водата и изчакай да заври. Вари ги 5 минути. Нарежи спанака и зеления боб и ги добави заедно с граха. Остави ги да врят 5 минути или докато зеленчуците поомекнат. Добави черен пипер и сервирай. По желание може да блендираш супата, за да получиш крем супа, аз я предпочитам блендирана 🙂
