Съставки
-
2 сл Ленено семе - смляно
-
65 гр Банан
-
30 гр Кокосово брашно
-
1 чл Мака на прах
-
1 сл Брашно от рожков
-
1 сл Орехов тахан
-
Канела
-
1 щипка Сода
Начин на Приготвяне
Смесете натрошеното ленено семе с 4-5 лъжици вода и оставете настрани, за да попие и да се получи „ленено яйце“. Намачкайте банана и добавете всички съставки. Ще се получи много гъста смес. Разредете с вода, чай или ядково мляко по избор до получава на кексова консистенция. Сипете във формички за мъфини и печете 15-20 минути на 200 градуса. От сместа се получиха 4 мъфина. Украсете със соев йогурт, мляко от кашу или тахан по избор. Поръсете с натрошено ленено семе или ядки.
