Съставки
-
160 гр Слънчогледов тахан
-
160 гр Натурален мед
-
3 сл Брашно от елда
-
3 сл Ленено брашно
-
2 сл Нахутено брашно
-
2 сл Брашно от рожков
-
100 гр Фурми
-
3 сл Портокалов сок
-
1/2 чл Бакпулвер
-
1 чл Канела
-
1 чл Джинджифил на прах
-
1/4 чл Карамфил на прах
Начин на Приготвяне
В подходяща купа се разбъркват хубаво тахана и меда. После се добавят и всички останали продукти, без значение в какъв ред . Полученото тесто става много меко и лепкаво.
С лъжица се загребва малка част от сместа и после с ръце се оформят топчета, които се нареждат на разстояние едно от друго в тава, която е предварително покрита с хартия за печене.
С помощта на щампа (или с вилица , или каквото ви е удобно) , всяка сладка се притиска леко до получаването на желания ефект.
Сладките се пекат в предварително загрята фурна, на 180 градуса за 13 минути. Важно е да не се препичат, защото стават на камък! Аз експериментирах с последните количества- исках да видя дали ще станат хрупкави бисквити. Пекох 18 минути , но се получиха много твърди и текстурата не е това, което трябва да бъде.
Когато ги извадите от фурната те ще бъдат все още много мекички, но след броени минути се „стягат“ и вече са готови за похапване:)
Да ви е сладко!
