Съставки
-
за основата:
-
100 гр Белени слънчогледови семенаили бадеми, кашу, каквото имате под ръка
-
100 гр Орехиили бадеми, кашу, каквото имате под ръка
-
20 бр Фурми
-
3 сл Кокосово масло
-
3 сл Кокосови стърготини
-
1 щипка Хималайска сол
-
за крема:
-
1 консервена кутия Кокосова сметанабез течността
-
3 бр Банан
-
70 гр Какаова маса
-
9 сл Кокосово маслоразтопено на водна баня
-
7 сл Разтопено какаово маслоразтопено на водна баня
-
6 бр Ягодипресни или замразени
-
2 сл Натурален мед
-
за украса:
-
Ягоди
-
Киви
Начин на Приготвяне
За основата ядките се смилат в блендер, може и не много фино, смесва се с пастата от фурми, кокосовите стърготини, добавя се и разтопеното кокосово масло. Сместа се разстила във форма за торта с махащ се ринг. Слага се да стегне в хладилника, докато се прави крема.
За крема в блендер се слагат кокосовата сметана, 3 банана, 7 с.л. какаово масло, 7 с.л. кокосово масло и се блендират на гладък крем. Кремът се разделя на 2 части. Към едната се слага разтопената какаова маса, 2 с.л. какаово масло и меда, а към другата ягодите и се блендират.
Първо правя и изсипвам ягодовата смес, оставям да се охлади и през това време правя шоколадовата смес. Изсипвам и нея.
Тортата се оставя за няколко часа да стегне в хладилник, най-добре цяла нощ.
