Съставки
-
1 бр. Червено цвекло
-
1 бр. Морков
-
1/2 бр. Лук
-
1/3 стрък Праз
-
1/2 ч.л. Кокосово масло
-
1 ч.ч. Вода
-
на вкус Хималайска сол
-
1 с.л. Тиквено семе
Начин на Приготвяне
Свари необеленото цвекло в тенджера с вода – около 25 минутки. В тиган сложи водата с нарязаните на кубчета морков, двата вида лук, кокосовото масло и солта, и задуши за 5-7 минути или докато омекнат. Обели свареното цвекло, сложи го заедно с другите зеленчуци и тяхната вода в блендера, и блендирай до получаване на хомогенна течност.
Сипи в купичка и украси с тиквеното семе. Семето можеш да запечеш леко на тиган за още повече вкус и аромат.
