Съставки
-
1 бр Червено цвекло
-
1 бр Морков
-
1/2 бр Лук
-
1/3 стрък Праз
-
1/2 чл Кокосово масло
-
1 чч Вода
-
на вкус Хималайска сол
-
1 сл Тиквено семе
Начин на Приготвяне
Свари необеленото цвекло в тенджера с вода – около 25 минутки. В тиган сложи водата с нарязаните на кубчета морков, двата вида лук, кокосовото масло и солта и задуши за 5-7 минути или докато омекнат. Обели свареното цвекло и го сложи заедно с другите зеленчуци и тяхната вода в блендера и блендирай до получаване на хомогенна течност.
Сипи в купичка и украси с тиквеното семе. Семето можеп да запечеш леко на тиган за още повече вкус и аромат.
