Съставки
-
200 г Червена леща
-
2 с.л. Зехтин
-
50 мл Бяло вино
-
1 бр. Лук
-
1 бр. Целина стрък
-
1 бр Морков
-
1 бр. Картофи
-
1 скилидка Чесън
-
1 ч.л. Къри
-
1 л Зеленчуков бульон – домашенили вода
-
1 ч.л. Хималайска сол
-
1/2 ч.л. Черен пипер
Начин на Приготвяне
Накисни лещата в продължение на няколко часа. Измий картофа и моркова, обели ги и нарежи на кубчета. Задуши на слаб огън в тенджера лещата, картофа, целината и лука разрязани на половина, моркова и чесъна с бялото вино или вода за минутка. Разбърквай, за да се овкусят добре съставките, след това залей с бульона или водата и вари в продължение на половин час. Отдели лука и целината. Добави черен пипер и къри на вкус, хималайска сол, шепа нарязан магданоз и зехтин, сервирай топла.
