Съставки
-
1 глава Карфиол
-
1 глава Броколи
-
3 бр Морков
-
1 бр Лук
-
3 сл Зехтин
-
3 чаши Вода
-
Черен пипер
Начин на Приготвяне
Нарежи морковите, карфиола, броколи-то и лука. В тенджера сложи зехтина с малко вода, загрей и добави лука. Задуши го леко и добави останалите зеленчуци. Готви ги 5 минути, добави водата и изчакай да заври. Намали котлона и ги вари 15-20 минутки или докато зеленчуците поомекнат. Добави черен пипер и сервирай. По желание може да блендираш супата, за да получиш крем супа, аз я предпочитам блендирана 🙂
