Съставки
-
0.5 глава Лук
-
1 бр. Морков
-
1 бр. Червена чушка
-
1 бр. Сладък картоф
-
500 г Сурова тиква
-
1 резен Глава целина
-
2 с.л. Сусам
-
на вкус Натурално маслоили гхи
-
на вкус Хималайска сол
-
на вкус Черен пипер
-
на вкус Къри
-
на вкус Индийско орехче
-
на вкус Мащерка
-
опция Лимонов сок
Начин на Приготвяне
Нарязват се лукът, морковът, чушката, целината и се задушават с малко вода, и натурално масло (опция). Тиквата се почиства от семките, нарязва се на малки парчета и се добавя при другите зеленчуци, заедно с още 1 л топла вода. Варим за около 15-20 минути, добавяме подправките на вкус и след това пасираме. В тиган слагаме сусам с малко натурално масло (опция) и запичаме докато не придобие златист цвят. Добавяме към пасираната супа.
По желание добавяме и сокът на малко лимон 🙂
Да ти е тиквено и много сладко 🙂
