Съставки
-
1 шепа Спанак
-
1 шепа Рукола
-
1 бр. Домат
-
1 стрък Пресен лук
-
1/2 бр. Авокадо
-
1/2 бр. Лимон
-
1 с.л. Тиквено олио
-
1 шепа Сварен нахут
-
на вкус Хималайска сол
Начин на Приготвяне
Нахутът се накисва за 12 часа, след което се сварява и когато се свали от котлона се добавя щипка сол. Спанака и руколата се смесват с нарязан на ситно домат, пресния лук и авокадото. Дресинга е от изцеден лимон, тиквено масло и хималайска сол. Към зеленчуците се добавя охладен нахута и всичко се обърква.
Изключително хранителна салатка. По желание може да се добави конопено семе и прясна куркума, настъргана – притежава уникален аромат и вкус.
