Съставки
-
1 ч.ч. Грахам брашно
-
1 ч.ч. Пълнозърнесто ръжено брашно
-
1 ч.ч. Царевично брашно
-
1/2 ч.ч. Просено брашно
-
1/2 ч.ч. Типово брашно
-
1/2 ч.ч. Сушен домат
-
1/2 ч.ч. Сушени червени чушки
-
1/2 ч.ч. Пащърнакнастърган
-
5 с.л. Тиквено семе
-
5 с.л. Белени слънчогледови семена
-
3 с.л. Ленено семе
-
3 с.л. Сусам
-
1 ч.л. Хималайска сол
-
1 с.л. Зехтин
-
2 с.л. Ябълков оцет
-
1 с.л. Сода за хляб
Начин на Приготвяне
В предвидената вода се поставят оцета, содата, солта, зехтина, семената (полусмлени), зеленчуците и накрая брашната едно по едно. Сместа се бърка до получаване на меко и лепкаво тесто. С помощта на шпатула, тестото се изгребва от купата и се поставя в тавата, предварително покрита с хартията за печене. Отново с помощта на шпатула, тестото се оформя и заглажда (може и с мокри ръце) и се поставя в предварително загрята фурна на 180ºС. Пече се около 45 мин.