Съставки
-
за блата:
-
300 г Лешници
-
200 г Фурми
-
2 с.л. Брашно от рожков
-
2 с.л. Кокосово масло
-
1 с.л. Кокосови стърготини
-
за крема:
-
300 г Печена тиква
-
100 г Фурми
-
2 с.л. Лешников тахан
-
за заливката:
-
100 г Какаова паста
-
3 с.л. Кокосово масло
-
1 с.л. Натурален мед
-
1 с.л. Кокосови стърготини
Начин на Приготвяне
За приготвянето на блата се накисват ядките в зависимост от вашия избор (за лешниците – 6-8 часа) и фурмите 2-3 часа. Ядките и фурмите се смилат с блендер или кухненски робот. След това към тях се добавя брашното от рожков и кокосовото масло като сместа се разбърква добре. Поръсва се дъното на формата за торта с кокосови стърготини и се изсипва консистенцията за блата като се оформя с шпатола.
За крема – тиквата и фурмите се блендират и към тях се добавя лешниковия тахан или 1-2 с.л. кокосово масло по желание. Крема се изсипва върху блата и заравнява с шпатула.
Заливка – какаовата паста се разтопява на водна баня и към нея се добавят кокосовото масло и меда. Получава се гладка консистенция, която се разлива върху цялата торта. Тортата се поръсва с кокосови стърготини и се остава в хладилника няколко часа, за да стегне преди консумация.
2 Коментари Скрий Коментарите
Здравейте! Какво се има предвид под какаова паста? Може ли да се използва натурален шоколад и колко?
Какаовата паста е готов продукт, който се продава най-вече по БИО магазините. В тази рецепта може да се замени със 100 грама натурален шоколад.