Съставки
-
за блата:
-
300 гр Лешници
-
200 гр Фурми
-
2 сл Брашно от рожков
-
2 сл Кокосово масло
-
1 сл Кокосови стърготини
-
за крема:
-
300 гр Печена тиква
-
100 гр Фурми
-
2 сл Лешников тахан
-
за заливката:
-
100 гр Какаова паста
-
3 сл Кокосово масло
-
1 сл Натурален мед
-
1 сл Кокосови стърготини
Начин на Приготвяне
За приготвянето на блата се накисват ядките в зависимост от вашия избор (за лешниците – 6-8 часа) и фурмите 2-3 часа. Ядките и фурмите се смилат с блендер или кухненски робот. След това към тях се добавя брашното от рожков и кокосовото масло и сместа се разбърква добре. Поръсва се дъното на формата за торта с кокосови стърготини и се изсипва консистенцията за блата и оформя с шпатола.
За крема – тиквата и фурмите се блендират и към тях се добавя лешниковия тахан или 1-2 с.л кокосово масло по желание. Крема се изсипва върху блата и заравнява със шпатула.
Заливка – какаовата паста се разтопява на водна баня и към нея се добавят кокосовото масло и меда. Получава се гладка консистенция, която се разлива върху цялата торта . Тортата се поръсва с кокосови стърготини и се остава в хладилника няколко часа, за да стегне преди консумация.
2 Коментари Скрий Коментарите
Здравейте! Какво се има предвид под какаова паста? Може ли да се използва натурален шоколад и колко?
Какаовата паста е готов продукт, който се продава най-вече по БИО магазините. В тази рецепта може да се замени със 100 грама натурален шоколад.