Съставки
-
200 г Броколи
-
100 г Киноа
-
0.5 бр. Авокадо
-
50 г Нар
-
50 г Тиквено семе
-
1 с.л. Конопени семена
-
За дресинга:
-
1 бр. Кората на един лимон или лайм + сокът
-
2 с.л. Зехтин
-
1 с.л. Ябълков оцетили сока на 1 лимон
-
Черен пипер
-
Хималайска сол
Начин на Приготвяне
Сваряваме броколите за около 4 минути, за да останат крехки и ги изстудяваме. Сваряваме и киноата, и я слагаме в хладилника за 15-20 минути. Приготвяме дресинга и към него добавяме нарязаното на малки кубчета авокадо, нара и тиквените семки. Разбъркваме добре. Добавяме киноата, броколите и накрая поръсваме с конопено семе.