Свари необеленото цвекло в тенджера с вода за около 25 минутки или докато омекне. Обели го и нарежи на кубчета. Сложи го в чиния, добави зехтина, солта, сока от половин лимон и орехите. Разбъркай и хапни с удоволствие!