0 0
Ябълков пай без захар

Сподели в социалните мрежи:

Or you can just copy and share this url

Съставки

Нагласи Порциите:
за тестото:
420 гр Овесени ядки може и готово брашно от овесени ядки
130 мл Кокосово масло или натурално масло
1 чл Хималайска сол
100 мл Вода студена
за плънката:
1.3 кг Ябълки сладки
3 сл Овесено брашно
1 бр Лимон
1 чл Канела
0.25 чл Индийско орехче
0.15 чл Хималайска сол
1.5 сл Стевия на прах
добавка:
1 бр Яйца опция за намазване

Запази тази рецепта

Трябва да влезеш в профила си или да се регистрираш за да включиш в отметки/любими това съдържание.

Ябълков пай без захар

Ако ти се хапва нещо сладко, вкусно и здравословно, тази рецепта е точно за теб – Ябълков пай без захар!

Характеристики:
  • Без Глутен
  • Без Млечни

Чудесен пай за уикенда или за споделяне с приятели ;) Изисква малко повечко време, за да се приготви, но изцяло си заслужава!

  • 1 час
  • Порции 6
  • Средно

Съставки

  • за тестото:

  • за плънката:

  • добавка:

Начин на Приготвяне

Сподели

Първо започваме с Тестото:

Ако използваш цели овесени ядки, постави ги в блендер и ги блендирай до получаване на брашно. В купа изсипи брашното и добави солта, разбъркай. В отделна купичка разтопи кокосовото масло и го смеси със студената вода. Добави течните съставки към сухите и започни да бъркаш и в последствие месиш, до получаване на тесто. Тестото не трябва да залепва по ръцете ти. Ако е много меко добави малко от брашното, ако е прекалено сухо добави малко мазнина или още вода. Готовото тесто раздели на две топки, увий ги с фолио и остави да починат. Ако използваш натурално масло го остави в хладилника за 10-15 минути. Ако използваш кокосово масло, не го оставяй повече от 10 минути, защото маслото много бързо се стяга, тестото ще ти стане прекалено твърдо и ще е много трудно за работа.

Докато тестото почива се захващаме с Плънката:

Обели и нарежи на филийки ябълките. Постави ги в купа и добави лъжицата лимон, разбъркай. В отделно съдче смеси канелата, индийското орехче, солта и стевията. Смесените подправки добави към ябълките и разбъркай. Нагрей фурната на 220 градуса, отдели 3/4 от ябълките в тавичка и ги печи около 10 минути, за да омекнат. След това добави към тях останалите ябълки и лъжиците брашно и разбъркай. Остави плънката да се охлади за половин час.

Вземи едната топка от тестото и я постави върху не залепваща хартия, може хартия за печене, за да може да го разточиш. Натисни го отгоре за да оформиш кръг, отгоре постави още един лист хартия и разточи във формата на кръг, който да е малко по-голям от формата или съда за пай, който ще използваш. След като разточиш тестото до необходимата големина, махни горният лист, постави формата за пай отгоре, с отвора отдолу и обърни. Предварително намасли формата. Леко започни да оформяш тестото по формата за пай и махни хартията. По желание оформи ръбчетата с вилица. И пак с вилица набоди дъното на пая.

Към готовото дъно на пая добави плънката. След това разточи другата част от тестото, пак по същия метод и покрий с него пая. Оформи ръбчетата с вилица и набоди отгоре или направи 4-5 разреза с нож. По желание намажи с белтък или цяло яйце и поръси с канела.

В нагрята на 250 градуса фурна, постави пая и печи 40 минути или докато тестото стане златисто. След като паят стане готов, изчакай 20 минути преди да го разрежеш 😉 Това ще са много дъъълги 20 минути 😉

Да ти е сладко!

ВАРИАНТИ:

  • замени брашното от овесени ядки с брашно по твой избор
  • направи си плънка от други плодове

Здравей

Здравей! Радвам се, че си част от нашето общо приключение към един по-балансиран и щастлив живот ♡

Отзиви за рецептата

Все още няма отзиви за тази Рецепта. Използвай формата, за да оставиш своя коментар
преднишна
Нар с Ябълка
следваща
Сок от Нар
преднишна
Нар с Ябълка
следваща
Сок от Нар

2 Коментари Скрий Коментарите

Добави Своя Коментар