Съставки
-
4 бр. Яйца
-
3 с.л. Шарлан
-
1 бр. Морков
-
Хималайска сол
-
Черен пипер
Начин на Приготвяне
Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на половинки, така, че да се имитира счупена черупка. Жълтъците се претриват със шарлана и се посоляват на вкус. От сместа се оформят топчета в два размера – едните за тялото, а другите за главичките на пиленцата. Топчетата се прикрепват едно към друго с помощта на клечка за зъби, а от моркова се изрязват тънки лентички за човки и гребенчета. Черният пипер се поставя за очички. Готовите пиленца се подреждат в плато покрито със зелении, а в случая с клонки магданоз.
