https://www.zdravei.org

Начало
Основни
Пикантна Бамя

Режим на четене

мин

1 0

Сподели
1 340 Преглеждания
Харесай 3

Съставки

Нагласи Порциите:

	2 глави Лук
	4 бр. Домат
	800 г Сурова бамя
	1 чаша Вода
	2 с.л. Зехтин
	на вкус Хималайска сол
	1 ч.л. Сух лют пипер кайен или стрити люти чушки

Запази тази рецепта

Трябва да влезеш в профила си или да се регистрираш за да включиш в отметки/любими това съдържание.

Пикантна Бамя

Name: Пикантна Бамя
Yield: 4 Порции
Ingredients: Лук: 2 глави; Домат: 4 бр.; Сурова бамя: 800 г; Вода: 1 чаша; Зехтин: 2 с.л.; Хималайска сол: на вкус; Сух лют пипер: 1 ч.л.

Докато се разхождах из пазара в търсене на вкусен пъпеш, съзрях моята любима бамя!

Характеристики:

Изключително много я харесвам, но никога не я бях приготвяла в къщи. Почудих се малко и реших да си дам един шанс и да видя ще се получи ли нещо или не. Е … получи се и то много вкусно ;)! И разбира се – прави се много лесно!

30 минути
Порции 4
Средно

Съставки

2 глави Лук
4 бр. Домат
800 г Сурова бамя
1 чаша Вода
2 с.л. Зехтин
на вкус Хималайска сол
1 ч.л. Сух лют пипер
кайен или стрити люти чушки

Начин на Приготвяне

В дълбока тенджера или тиган сложи зехтина с малко вода и ги загрей. Към тях добави нарязания лук и го задуши за 5-6 минутки. Добави лютия пипер и задуши още 2-3 минутки. След това сложи измитата бамя, може да я нарежеш предварително на две, три. Задуши всичко за около 10 минутки и добави нарязаните домати (по желание може да ги обелиш) и водата, увеличи котлона за да заври манджичката по-силно и вари докато бамята омекне – около 10 минутки. Накрая по желание може да добавиш сол или други подправки на вкус.

Ням, ням, колко вкусно! 😉