Съставки
-
1 чаша Сварен грах
-
1 чаша Сварена киноавари се 1 към 3
-
1 малка шепа Белени слънчогледови семена
-
2 бр. Сладък картоф
-
1 бр. Домат
-
от половин лимон Лимонов сок
-
на вкус Хималайска сол
-
на вкус Черен пипер
-
по желание Сирене от кашу
-
по желание Гхи
Начин на Приготвяне
Свари киноата (вари се 1 към 3) и свари или задуши граха. А докато се приготвят се заеми с картофите.
Измий ги добре и ги обели ако не са органични. Издълбай вътрешността им, за да може след това да ги напълниш. Издълбаната вътрешност може да използваш за сок, смути или да изпечеш в тавичката заедно с пълнените картофи.
Нарежи доматите на ситно. В купа смеси сварените грах и киноа със доматите, семената, подправките и сока от половин лимон. Разбъркай добре и овкуси допълнително ако е необходимо.
С получената смес напълни сладките картофи. По желание от горе може да поставиш гхи или нарязано сирене от кашу.
Пекат се в нагрята на 180°C фурна около 35 минути.
Сервирай с любов и усмивка!
Да ти е сладко! 🙂
