Съставки
-
300 г Овесени ядкибезглутенови
-
1/2 ч.ч. Зехтин
-
150 г Белени слънчогледови семена
-
1/2 ч.ч. Орехи
-
на вкус Хималайска сол
-
на вкус Чубрица
Начин на Приготвяне
Овесените ядки се слагат в купа и се заливат с вряла вода. Водата да е 2-3 пръста над ядките. Оставят се на страна хубаво да поемат водата и да изстинат. Щом станат студени се прецеждат през гевгир. Но аз оставям малко вода да има в ядките, не да останат сухи. Слагам солта, подправките, мазнината, орехите и слънчогледа и хубаво разбърквам с ръка. Оставям сместта да поеме миризмите около 15-20 мин. и оформям кюфтенца. Нареждам върху хартия за печене и пека в умерена фурна около 10 мин. Не ги препичам, защото иначе ще се изсушат. Хубаво е да останат сочни.
Добре е да се изчака да изстинат, вкусни са и на следващия ден. Могат да се поднесат със сос или салата според сезона.
*Използвайте безглутенови овесени ядки
