Съставки
-
500 г Сварен нахут
-
1 бр. Червен лук
-
3 скилидки Чесън
-
4 с.л. Нахутено брашно
-
1 с.л. Червен пипер
-
4 с.л. Зехтин
-
Хималайска сол
-
Черен пипер
-
Кориандър
-
Кимион
Начин на Приготвяне
Всички тези съставки се поставят в блендер /може и с пасатор/ и се смилат на каша. Така получената смес се поставя в хладилник за 30 минути. През това време се вземат 2 големи глави лук и се разрязват наполовина, така че като отделим пластовете да се образуват рингчета, които ще служат за купички, в които да се сипе от получената смес. Застиламе тава с лист хартия за печене, подреждаме купичките и в тях изсипваме от сместа. Върху така подготвените кюфтенца се изсипва по малко /1 с.л/ забъркана смес от 1 ч.ч. ядково мляко по избор + 1/2 ч.ч. царевично брашно. Пекът се на 180°С за около 35 минути.
