Съставки
-
400 г Морков
-
150 г Фурми
-
100 г Накиснати ядки по избор
-
50 г Орехи
-
1 с.л. Кокосово масло
-
1 с.л. Канела
-
15 г Кокосови стърготини
Начин на Приготвяне
Фурмите се почистват от костилките и се блендират на паста. 100 г сурови ядки се смилат на ситно. 50 г сурови орехи се натрошават на едри парчета.
Морковите се настъргват на едро и се разбъркват на ръка с фурмите и суровите ядки, които сме смлели. Кокосовото масло и канелата се добавят към сместа. Изсипваме я във форма за торта, заглажда се и се запича леко във фурната за около 20-30 мин. След като изстине, се поръсва с кокосови стърготини и натрошените на едро орехи.