Съставки
-
2 чч Пълнозърнесто брашно
-
1 чч Праскованарязани на дребно
-
5 сл Кефир или натурално кисело мляко
-
5 сл Кокосово маслоразтопено
-
4 сл Натурален мед
-
1 чл Бакпулвер
-
1 чл Сода
-
1 бр Яйца
-
0.5 чл Бахар
-
0,5 чл Канела
-
2 капки Ром
Начин на Приготвяне
В една купа смесете брашното, содата, бахар,бакпулвера и канелата, а в друга купа смесете кефира, кокосовото масло, меда, яйцето и рома. Разбъркайте добре, изсипете сухите към течните съставки и отново разбъркайте. Във формички за мъфини разпределете малко от сместа, добавете в центъра парченца праскови, а след това отгоре им изсипете още от сместа. Пожелание може да добавите още праскови и отгоре. Печете в предварително загрята на 180° фурна до готовност.
