Съставки
-
2 бр. Банан
-
2 бр. Яйца
-
1 ч.ч. Овесени ядки
-
1 ч.ч. Домашно или био кисело мляко – нискомаслено
-
1 ч.л. Кокосово масло
-
Ванилия
-
Кокосови стърготини
Начин на Приготвяне
Бананите се намачкват. Към тях се прибавят яйцата и киселото мляко. След това прибавяме фините овесени ядки, кокосовото масло. По желание може да се прибави и ванилия. Готовата смес се разпределя във формички за мъфини. Пекат се в предварително загрята на 200°C фурна за около 15-20 минути. След като са готови, по желание се поръсват с кокосови стърготини.
