Съставки
-
300 г Коприва
-
1 бр. Лук
-
1 бр. Морков
-
3 с.л. Просо
-
100 г Пълнозърнесто фиде
-
1 с.л. Зехтин
-
Хималайска сол
-
Вода
-
добавки:
-
4 с.л. Натурално козе кисело мляко
-
1 с.л. Лимонов сок
Начин на Приготвяне
Копривата, морковът и лукът се слагат в тенджерата в гореща вода. Оставят се да заврат. След това прибавяме просото и начупваме фиде. Оставяме на котлона докато всичко омекне напълно. Прибавяме захтин, сол и подправки по избор(черен пипер, магданоз…) и пасираме. Можем да сервираме с 2,3 с.л. домашно кисело мляко или няколко капки лимон.
