Съставки
-
1 чаша Брашно от елда
-
0.5 чаша Кокосово масло
-
5 с.л. Ядково мляко
-
5 с.л. Агавеили друг натурален подсладител
-
1 ч.л. Бакпулвер
-
0.5 ч.л. Сода
-
1 ч.л. Джинджифил на прах
-
1 ч.л. Канела
-
0.5 ч.л. Индийско орехче
Начин на Приготвяне
Разтопи кокосовото масло на вода баня. В купа разбъркай брашното със содата, бакпулвера и подправките.
В разтопеното кокосово масло сложи млякото, агавето и разбъркай.
След това към сухата смес започни да добавяш течната като от начало може да разбъркваш с миксер, а после на ръка.
Получава се меко и незалепващо тесто. Ако е необходимо добави още малко брашно.
Полученото тесто остави в хладилника за 10 минутки. След това разточи, върху хартия за печене, с дебелина до 1 см. Изрежи формички, постави хартия за печене в тавичка и нареди отгоре.
Печи 10-12 минути в предварително нагрята на 180°C фурна. Идеята е да станат златисти на цвят.
След като са готови, ги остави да изстинат и украси по желание. Най-вкусни са ако престоят няколко часа.
Да ти е сладко и коледно!
