Сподели
Смлях орехите в чопър. Смесих всички сухи съставки – елда, орехи, кокосови стърготини и канела. Към тях добавих намачканите фурми и тиквата, тахана и меда. Обърках всичко в хомогенна смес. Намазних тавичката със зехтин и я поръсих със сусама, за да полепне и покрие дъното и стените.
Внимателно се изсипва сместа отгоре и се пече 20-25 мин. На 250 градуса в предварително нагрята фурна. Крайната консистенция е леко влажна. Когато изстине се обръща със сусама отгоре и поръсвам с натрошен или домашен шоколад.