Съставки
-
500 мл Кокосово мляко
-
50 г Кокосово масло
-
на вкус Кленов сиропили мед, друг подсладител
-
1 бр. Ванилия шушулка
-
1 бр. Банан
-
1 бр. Портокалов сок
-
1 щипка Хималайска сол
Начин на Приготвяне
Охладете предварително кокосовото мляко за няколко часа в хладилник. Обелете и сложете бананите в блендер. Разполовете по дължина шушулката ванилия и остържете семенцата. Добавете ги заедно с портокаловия сок, млякото, втечненото кокосово масло, кленовия сироп, солта и разбъркайте до гладка смес.
Сложете сместа в съд с капак и я оставете във фризер за около час, докато по краищата започне да замръзва. Разбъркайте отново до гладкост и отново поставете кутията във фризера, като продължавате да разбърквате сместа на всеки час докато се стегне цялата /за около 4-5 часа/. Поднася се оформен на топки с лъжица за сладолед. Ако е необходимо, оставете десерта на стайна температура за 15-20 минути преди сервиране.
