Съставки
-
300 г Нахут
-
100 г Задушен спанак
-
2 бр. Яйца
-
1 с.л. Зехтин
-
1 ч.л. Черен пипер
-
1 с.л. Червен пипер
-
1 с.л. Хималайска сол
-
1 с.л. Лимонов сок
-
Пълнозърнесто брашноили ядково брашно
Начин на Приготвяне
Накиснатият нахут се слага в кухненски робот и се прави на каша, добавя се спанакът, яйцата и останалите съставки до получаването на еднородна смес. Оформят се средно големи кюфтенца и се овалват в пълнозърнесто или ядково брашно, колкото да придобият форма. Поставят се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат на 150°С, докато порозовеят. За гарнитура препоръчвам свежа зелена салатка.