Съставки
-
250 г Сурово кашупредварително накиснато
-
8 бр. Сушен домат
-
1/2 връзка Магданоз
-
1 с.л. Лимонов сок
-
2 с.л. Хранителна мая
-
1/2 ч.л. Куркума
-
Сусамза овалване
Начин на Приготвяне
В кухненски робот смиламе накиснатото кашу, заедно с подправките и маята, като прибавяме съвсем мъничко вода или лимонов сок, за да улесним смилането. Прибавяме няколко стръка магдаоз и няколко сушени домата. Трябва да се получи гъста смес, която оформяме на кръгчета или на ръка, или с помощта на ринг. Получените кръгчета „сирене“ овалваме в сусамово семе и прибираме в хладилник. Сервираме със свежа салатка или крекери.