Съставки
-
500 г Брашно от лимец
-
400 мл Вода
-
1/2 с.л. Сода за хляб
-
1 и 1/2 с.л. Ябълков оцет
-
за поръсване:
-
Белени слънчогледови семена
-
Сусам
-
Маково семе
Начин на Приготвяне
Във водата добавяме содата за хляб и разбъркваме докато се разтвори. Добавяме ябълковия оцет и разбъркваме. Изсипваме шупналата смес в купата с брашното. Разбъркваме. Изсипваме тестото във формичка с хартия за печене. Заравняваме.
Пече се на 170°С за около 60 минути. Когато извадим хляба, го намазваме с вода и го завиваме с кърпа.
4 Коментари Скрий Коментарите
Здравейте, никаква сол ли не се слага в хляба? Изглежда ми чудесен и бих искала да пробвам.
Може да се сложи по желание сол на вкус 🙂
Изпитана рецепта, от около месец само такъв хляб правя. Миризмата на сода е малко силничка дори и като се угаси с оцета, но хлябът е мекичък, реже се перфектно като изстине и е супер за сандвичи!
Хлябът е хубав , но при мен остава влажен отвътре.