Съставки
-
10 бр Картофи
-
1 л Костен телешки бульон
-
2 бр Лук
-
4 скилидки Чесън
-
2 сл Лимонов сок
-
1 чл Хималайска сол
-
1/2 чл Черен пипер
-
100 г Сушена сърнела на прах
-
1 сл Сушена целина
Начин на Приготвяне
Картофите се обелват и сваряват в бульона (или водата) заедно с праха от сърнела и после се пасират с водата, в която са вряли. Лукът се опича във фурната с люспите за 45 минути на 200 градуса, после се обелва и пасира с малко зехтин, лимон, сол и черен пипер. Смесва се всичко, добавяте крутони, ако искате и да ви е сладко.
