Съставки
-
10 бр. Картофи
-
1 л Костен телешки бульон
-
2 бр. Лук
-
4 скилидки Чесън
-
2 с.л. Лимонов сок
-
1 ч.л. Хималайска сол
-
1/2 ч.л. Черен пипер
-
100 г Сушена сърнела на прах
-
1 с.л. Сушена целина
Начин на Приготвяне
Картофите се обелват и сваряват в бульона (или водата) заедно с сушената сърнела и после се пасират с водата, в която са вряли. Лукът се опича във фурната с люспите за 45 минути на 200 градуса, после се обелва и пасира с малко зехтин, лимон, сол и черен пипер. Смесва се всичко, добавяте крутони, ако искате и да ви е сладко.
