Съставки
-
250 г Накиснат нахут
-
3 с.л. Зехтин
-
от 1/2 бр. Лимонов сок
-
1/2 бр. Лук
-
3 скилидки Чесън
-
Кориандър
-
Кимион
-
Хималайска сол
Начин на Приготвяне
Аз накисвам нахута за 24 часа. След това го блендирам и го изсипвам в голяма купа и прибавям зехтин, лимонов сок от половин лимон, малко ситно нарязан лук и чесън, добавям кориандър и кимион на вкус, също и хималайска сол. Оставям ги да престоят в хладилника за около половин час. След това ги оформям, поставям ги в тава с хартия за печене и ги запичам за около 20-30 мин. на фурна с вентилатор на 200°С.
3 Коментари Скрий Коментарите
KAKVO E MNENIETO VI ZA KONSERVIRANIA NAHUD?
Консервирания нахут е много добър за направа на хумус. Но разбира се, не всички марки са вкусни и добре сварени. А за хумуса това трябва да е така.
Koнсервирания нахут е добре сварен и няма твърдост за фалафел. А тук трябва накисната, но твърда ядка, която се мели и се оставя до големина трохи. Не се пасира гладко!