Съставки
-
Патладжан
-
Домат
-
Морков
-
Червена чушка
-
Магданоз
-
Джинджифил на прах
-
Хималайска сол
-
Черен пипер
Начин на Приготвяне
Измиваме хубаво всички продукти. След това издълбаваме патладжаните, така че да получим лодчици, които ще напълним. Пускаме фурната на 180°C, за да се загрее. Нарязваме вътрешността на патладжаните, доматите, морковите и чушките на кубчета. Добавяме към тях подправките и ги объркваме добре. Патладжанените лодчици поставяме в тавичка. Аз съм използвала стъклена, ако използваш друг тип може да сложиш хартия за печене на дъното, за да не залепне вкусотията 😉
Изсипваме пълнежа в лодките, а каквото остане го слагаме около тях в тавичката. Печем на 180°C за около 50 минути до час. Ако обичаш по-хрупкави зеленчуци, може и по-малко.
По желание може да полееш с малко зехтин лодките 15-20 минути преди да ги изключиш. Когато станат готови ги поръсваш с нарязания магданоз.
И готово, лесно и вкусно, без излишни действия 😉
5 Коментари Скрий Коментарите
Да не забравяме и вълшебната наша подправка-чесънче.
Как се премахвагорчивината на патладжан?
Здравейте, за да премахнете горчивината от патладжан е добре да бъде накиснат в 1л. вода + 1с. сол.
Чудесно предложение, но аз бих прибавила и малко чесънче. Това е добра комбинация! Благодаря и ви желая здраве!
Патладжанът не остава ли горчив?