Сокоизстисквачки и Блендери

Твърдо решен си да включиш соковете и смутитата в ежедневието си или вече си запален по Джусинга и търсиш най-подходящия за теб уред – тогава този материал е точно за теб и ще ти помогне да направиш по-информиран избор и да си вземеш нещо, което е точно за теб в този момент! :)

На пазара се предлагат много различни уреди – блендери, центрофужни сокоизстисквачки, бавно пресоващи сокоизстисквачки – хоризонтални, вертикални, е един вал, с два вала…. Изобщо изборът е голям и за това трябва да знаеш какво точно ще ти свърши работа в момента и от какво имаш нужда. Защото най-добрият уред е използвания уред!

Сокоизстисквачки и БлендериКак да избера правилната сокоизстисквачка?

Има различни видове сокоизстисквачки, ще разгледаме три типа – центрофужни, бавно пресоващи едновалови и бавно пресоващи двувалови.

Сокоизстисквачка тип центрофуга:

Този тип сокоизстисквачки са най-разпространените и достъпни.

При тях сокът се изстисква посредством остриета и мрежа. Когато се пусне машината се получава нещо като центрофуга и посредством нея сокът се отделя от фибрите. През отвор се поставят плодовете и зеленчуците, остриетата настъргват продуктите, получава се пулпа, която се центрофугира и от нея се извлича сокът. Сокът изтича през тръба/отвор, а пулпа се отделя в контейнер.

За кого са подходящи?

  • За всеки начинаещ в Джусинга, който не е сигурен дали ще му допадне и дали ще използва уреда редовно.
  • За всеки, който иска да си направи сок много бързо.
  • За всеки, който търси по-евтин вариант.

Предимства:

  • Използват се изключително лесно.
  • Не са скъпи (като изключим професионалните модели).
  • Времето за приготвяне на сок е малко.

Минуси:

  • Сокът се окислява много бързо и трябва да се изпие веднага, защото се губят ценните хранителни вещества.
  • Съхранен в хладилник сокът издържа до 5-7 часа.
  • Получава се по-малко сок от зеленолистните.
  • Не може да изстисква пшенична трева.
  • Работят шумно.

Съвети: 

  • Гледай отворът, който се използва за поставянето на плодовете и зеленчуците да е достатъчно широк – спокойно да може да влезе една ябълка. Това улеснява доста процеса на правене на сок – има много по-малко неща за рязане, а понякога и никакви.
  • Сокоизстисквачката трябва да е мощна. Това ще ти осигури по-бързо изстискване на сока и окисляването ще е много по-малко. Според мен най-добре е 1000W и нагоре, но и нещо над 700W ще свърши работа.
  • И последно, аз предпочитам сокоизстисквачка, на която контейнерът е отстрани, по-лесно ми е да я почистя. Но това е въпрос на навик. 

За какво да помисля?

  • Начинаещ ли съм в Джусинга?
  • Искам ли да спестя време или мога да отделя повече?
  • Каква сума бих дал за сокоизстисквачка?

Ценови диапазон:

  • 100 лв. – 450 лв.

Пример 3 – около 450 лева – http://shop.zdravei.org/produkt/catler-je-4010/


Бавно пресоваща едновалова Сокоизстисквачка 

Този тип сокоизстисквачка, според мен, е подходяща за хора, които са сигурни, че ще си правят сокове всекидневно и искат да пият най-качествения сок, за по-напреднали в Джусинга или за хора, които могат да си я позволят без проблем. Тя работи на принципа на мачкане на плодовете и зеленчуците. Работи на по-бавна скорост и не произвежда топлина при смачкването на материала, което респективно означава, че сокът не се окислява и запазва много повече от хранителните вещества.

За кого са подходящи?

  • За всеки, който е убеден, че ще пие сокове всекидневно.
  • За всеки, който прави детокс със сокове редовно.
  • За всеки с по-голям бюджет за такъв тип уред.

Предимства:

  • Правят висококачествени сокове.
  • Работят тихо.
  • Минимално окисление на сока – в зависимост от уреда соковете могат да се съхраняват до 72 часа в хладилник.
  • Справят се отлично със всякакви зеленолистни.
  • Могат да правят сок от пшенична трева.
  • Могат да правят ядкови млека.
  • Някои от машините могат да правят пюрета, сосове и дори сладолед.

Минуси:

  • По-скъпи са от центрофужните сокоизстисквачки.
  • Повечето бавно пресоващи сокоизстисквачки имат по-малък от отвор и плодовете и зеленчуците трябва да се режат.
  • Приготвянето на сок отнема малко повече време от приготвянето с центрофуга.

Съвети: 

  • Съобрази формата на сокоизстисквачката с кухнята си, за да не заема прекалено много място – има вертикални и хоризонтални модели.
  • Ако целиш да си правиш сока по-бързо избери вертикален модел – с него соковете се правят за по-кратко време.
  • Ако целиш по-суха пулпа и максимално изстискан сок избери хоризонтална машина.
  • Ако ще изстискваш много пшенична трева избери хоризонтален модел.

За какво да помисля?

  • Често ли ще си правя сокове?
  • Искам ли да пия по-качествен сок?
  • Бих ли похарчил повече пари за сокоизстисквачка?

Ценови диапазон:

  • 450 лв. – 850 лв.

Пример 1 – около 700 лева – http://shop.zdravei.org/produkt/sana-euj-707/

Пример 2 – около 750 лева – http://shop.zdravei.org/produkt/omega-vrt-352f/

Пример 3 – около 600 лева – https://goo.gl/1Gd68C


Бавно пресоваща двувалова Сокоизстисквачка 

Този тип сокоизстисквачка е подходяща за всеки, който е много напреднал в Джусинга, пие сокове изключително редовно, иска да изцеди всяка капка от продуктите, времето не е фактор и има голям бюджет. Този тип машини подобно на едноваловите смачкват плодовете, зеленчуците и зеленолистните, но с по-различна технология, която включва два вала.

За кого са подходящи?

  • За всеки, който е убеден, че ще пие сокове в големи количества всекидневно.
  • За всеки, който иска да пие най-качествените сокове.
  • За всеки, който прави детокс със сокове редовно.
  • За всеки с много голям бюджет за такъв тип уред.

Предимства:

  • Правят висококачествени сокове с максимално съдържание и запазване на полезните хранителни вещества.
  • Най-добри при изстискване на всякакви зеленолистни и пшенична трева.
  • Работят тихо.
  • Минимално окисление на сока соковете могат да се съхраняват до 72 часа в хладилник.
  • Могат да правят ядкови млека.
  • Някои от машините могат да правят пюрета, сосове, сладоледи и много други.

Минуси:

  • Скъпи са.
  • Мият се по-трудно, защото имат повече части.
  • Изисква се търпение при изстискване на твърди продукти и трябва по-силен натиск.

Съвети: 

  • Преди да закупиш такъв тип уред поискай от фирмата продавач да ти направят демонстрация, за да видиш как работи машината и да прецениш дали е подходяща за теб. :)

За какво да помисля?

  • Много ли си запален по Джусинга?
  • Имаш ли възможност да отделиш голяма сума?

Ценови диапазон:

  • 950 лв. – 2500 лв.

Сокоизстисквачки и БлендериКак да избера правилния блендер?

При блендерите отново има голям избор! Блендера е чудесен уред, с който освен смутита, може да правите различни сокове, пюрета, тапаси, сладолед, брашна и какво ли още не.

Ако си начинаещ в джусинга може да започнеш и само с блендер, като към рецептите, които са за сокоизстисквачка добавяш вода. Отново ще се получават чудесни напитки, които са също толкова полезни и енергизиращи!

Преди да избереш своя блендер трябва да си зададеш няколко въпроса.

За какво ще използвам блендера?

Ако ти трябва блендер, с който от време на време да правиш някакви напитки с лед или леки смутита може спокойно да си купиш блендер с ниска мощност. Но ако смяташ да правиш редовно смутита, пюрета, сосове и брашна, ще ти трябва по-мощен уред.

Колко често ще използвам блендера?

Ако ще използваш блендера всеки ден или почти всеки ден е хубаво да си вземеш по-мощна машина, която ще ти върши много работа. Ако смяташ да го използват 1-2 пъти на месец, може да си вземеш по-евтин и не мощен блендер.

Какво място имам за блендера в кухнята си?

Ако имаш повече място може да си вземеш голям блендер, ако кухнята ти е малка и няма да го използваш често се ориентирай към по-малка машина.

Каква сума си отделил за закупуването на блендер?

Ако искаш качествен блендер за малка сума ще трябва да потърсиш доста докато намериш изгодна оферта. Обикновено евтините блендери са с по-малка мощност и възможности. Ако имаш възможност може да закупиш качествен блендер, който да използваш години наред без никакъв проблем.

Колко мощен да е блендера?

Блендерите са с различна мощност варираща от 200 до 1500 вата. Ако нямаш голям бюджет и ще правиш главно леки смутита (без зеленолистни и замразени плодове), супи и по-редки кремчета блендер с мощност около 500 вата ще ти свърши чудесна работа. Ако искаш с блендера да си приготвяш всякакви смутита от различни плодове и зеленчуци, включително и замразени, да приготвяш различни сосове, да си правиш брашна от ядки, семена и зърна, да правиш пудинг с фурми и други подобни, ще е добре да се ориентираш към по-мощен блендер, който ще се справя с тези неща без да се товари и амортизира и който ще може да ползваш много години.

От какви материали е направен блендера и колко време ще издържи?

Блендерите, които да предимно с пластмасови части, особено при захващането и ножа, издържат по-малко време отколкото тези, който са със метални или стоманени части.

Каните на блендерите също са от различни материали и са с различна големина. Някои са пластмасови, други са стъклени, някои са за един литър течност, други са за два.

Моят съвет е да си вземеш блендер с по-голяма кана, особено ако имаш достатъчно място. А каната е въпрос на избор, най-важно е, когато каната е пластмасова, да провериш от какви материали е направена – хубаво е да са BPA Free. Стъклената се мие по-лесно и не се издрасква като пластмасовата.

Каква е гаранцията на блендера и има ли такава?

Избери блендер поне с една година гаранция.

В онлайн магазина на Здравей се предлагат няколко мощни блендера.

Разгледай ги ТУК


Ако все още се затрудняваш се чувствай свободен да ми пишеш с въпроси :)

Успех в Джусинга!

88 коментара по “Сокоизстисквачки и Блендери”
  1. Здравей, искам да те попитам дали вече имаш отзиви за Нутрибулета? Какво е твоето мнение със него може ли да се направи примерно 10 дневно прочистване на сокове ?

        1. Здравей, Емил :)

          Публикувах го във фейсбук миналия месец.

          Накратко: Нутрибулет е чудесен блендер с удобни чаши, справя се добре със зеленолистните, като не трябва да се насилва, защото мотора му не е много мощен и леко загрява. Чашите на блендера са за една порция.

          Горе долу е това – разновидност на блендер :)

          1. Благодаря, намерих го.
            Лично за мен цената му е неоправдано висока, спрямо възможностите му :)

  2. Бени, благодаря за отговора.
    Румяна Динкова, всичко се смила, ябълка, морков, цвекло та даже и лед.

  3. Здравей Бени, може ли един бърз съвет?.. Коя сокоизтисквачка би препоръчала измежду ръчната Lexen и автоматичната Sang SJ-150 – http://www.technopolis.bg/b2c/catalog/productdetailFromOutside.do?productguid=820319&scenario=&productarea=P11130404&detailScenario=Sokoizstiskvachka. Дано скоро да ми отговориш, защото нямам търпение да започна ;)))

    1. Здравей, Наси :)

      Не съм работила с тази и не мога да кажа как е като качество, но според мен механичната е по-добър избор от ръчната :)

      Успех!

  4. Здравей, Албена :)

    Аз препоръчвам ако имаш възможност да си вземеш бавно пресоваща сокоизстисквачка. Със нея ще може да изстискваш всичко, което пожелаеш без проблем. Може да разгледаш няколко модела на www.shop.zdravei.org

    Усмихнат следобед!
    Бени

    1. Здравей може ли да попитам за това чудо нещо не сте ли чули , вижда ми се много евтино …….
      http://www.emag.bg/sokoizstiskvachka-za-plodove-tip-ohljuv-star-light-200-w-studeno-iztiskvane-inoks-cherna-sj-200w/pd/D1R9WBBBM/

      Благодаря ви ….

  5. Здравей, искам да попитам дали с малък блендер, който се държи в ръка и каната е отдолу, могат да се правят смуутита със зеленолистни?

    1. Здравей :) Не съм убедена, според мен трябва да направиш тест с малко количество и да видиш дали става :)

  6. Здравейте, искам първо да благодаря за прекрасните и полезни публикации. Преди година си купих двувалова сокоизтисквачка (от моделите препоръчани от Герсон). Разкошна е! Има голяма разлика в качеството на сока в сравнение с тези тип центрофуга. Наистина е по-скъпа от останалите, но наистина си заслужава цената.

  7. що ли значи написаната на български английска дума Джусинг- Juicing-изстискване на сок та да го разбере дядо ми на 85г. за какво му дадох сокоизтисквачка!

    1. Здравей :)

      На много места в сайта се казва какво означава – Пиене на прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци. Може да се каже и сокопиене, има много варианти. По-важна е идеята, не толкова самата дума. Но за дядовците и бабите определено пиене на прясно изцеден сок е най-добре ;)

      Успех!
      Бени

  8. Здравей,
    на мен ми се вижда абсурдно машини с подобно като качество елементи да струват 5 или 10 пъти повече от други подобни(давам пример с масовите центофуги около 150 лв. и дъвчещите за 700 лв.)

    Аз не бих дала толкова пари, макар да имам възможност, просто защото не ми се вижда редно.
    Ще пробвам една вносна дъвчеща с цена под 200 лв., а ако се счупи – ще си купя още 2.

  9. Здравей, разбрах, че за Нутрибулет вече си писала и обяснила във Фейсбук, но не го намирам. Били ми помогнала и насочила къде да търся?

    1. Булета е чудесен за смутита и е много удобен за носене :) В момента мисля, че се предлага само от топшоп :)

  10. Здравейте,
    Пасаторът може ли да замести блендера в правенето на соковете ? :)

  11. Здравей Бени,
    искам да попитам дали този блендер е добра идея за правене на ядково мляко?

    http://www.hifi-tower.co.uk/Klarstein-Herakles-Blender-/-Mixer-1000W-1-5L-Stainless-Steel_i13967.htm

    Благодаря предварително

  12. Здравей,
    аз съм начинаеща в джусинга. Имам една стара сокоизстисквачка, която ползвам от скоро, но нямам блендер, за да си правя смутита. За начало искам нещо, което не е много скъпо. Гледах един в брошурата на Метро, марката е Tarrington house, модела ТВ2700S. Бих искала да попитам за мнението ти – заслужава ли си или да се насоча към нещо друго.

    Поздрави!

  13. Здравей Бени,

    Искам да те питам, когато се прави смути само с блендер, какви полезни вещества остават в него? Нали и той е малко на принципа на сокоизтисквачка-центрофуга или се бъркам. Колко би издържало като трайност едно смути направено в блендер?
    Иска ми се да си взема от пресоващите сокоизтисквачки, но ми идват малко скъпички.

    1. Не, не е като сокоизстисквачките тип центрофуга. Остават много полезни вещества и може да се съхранява до 2 дни в хладилник ;) Успех!

  14. Здравей, Златица :) Не ми е позната тази марка и не мога да кажа мнение. В горе долу същия ценови клас има един на Филипс, 800 вата със стъклена кана. цената му е около 180 лв в момента :)

  15. Здравей, Златица :) Не ми е позната тази марка и не мога да кажа мнение. В горе долу същия ценови клас има един на Филипс, 800 вата със стъклена кана. цената му е около 180 лв в момента :)

  16. Здравей прекрасна.
    Аз имам въпрос – какво мислите за Нутрибулет? Има го на цени от 100 до към 240 лева.Според мен е добър,но искам да чуя и вашето мнение,ако имате наблюдение.Благодаря.

  17. Привет, Бени.

    Счупи ми се сокоизтисквачката и сега си търся нова. Спрях се на Tefal ZN655H66 (http://www.tefal.com/c/XXL/p/1500636385). Според теб добър избор ли би била?

    Поздрави,
    Дани

  18. Здравей Бени
    Чудя се дали теза сокоизтисквчка Kuvings е добър вариант.
    http://juice.bg/index.php/produkti/kuvings-b6000
    Благодаря :)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *