Хранене при автоимунен тиреоидит на Хашимото
Тиреоидитът на Хашимото – понякога наричан болест на Хашимото или просто Хашимото – е едно от най-честите заболявания на щитовидната жлеза. Дори когато се лекува с лекарства, неговите симптоми могат значително да повлияят на качеството на живот.
Изследвания показват, че промени в начина на живот и хранене, в допълнение към стандартното лечение, могат драстично да подобрят симптомите. Всеки човек с тиреоидит на Хашимото реагира различно на лечението, поради което индивидуалният подход при това състояние е толкова важен.
Обща информация за тиреоидит на Хашимото
Тиреоидит на Хашимото е автоимунно състояние, което постепенно разрушава тъканта на щитовидната жлеза чрез лимфоцити – белите кръвни клетки, които са част от имунната система. Щитовидната жлеза е ендокринна жлеза с форма на пеперуда, която се намира в основата на шията, точно под ларинкса. Тя отделя хормони, които засягат почти всяка система в тялото, включително сърцето, белите дробове, храносмилателната, костната и централната нервна система. Освен това контролира метаболизма и растежа.
Основните хормони, секретирани от щитовидната жлеза, са тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). В крайна сметка увреждането на тази жлеза води до недостатъчно производство на тези жизненоважни хормони.
Как храната и начинът на живот влияят на Хашимото
Диетата и начинът на живот играят жизненоважна роля в управлението на Хашимото, тъй като много хора откриват, че техните симптоми продължават дори след въвеждането на лекарствено лечение. На други хора, пък, които проявяват симптоми, не се предписват лекарства, освен ако нямат промени в нивата на хормоните. Нещо повече, изследванията показват, че възпалението може да е водещ фактор зад широкия диапазон от симптоми на Хашимото. Неговото лечение често е свързано с прилагането на подходящ хранителен режим.
Промени в диетата и начина на живот са ключови за намаляване на риска от други заболявания, тъй като хората с тиреоидит на Хашимото имат по-висок риск от развитие на автоимунни заболявания, висок холестерол, затлъстяване и диабет.
Изследванията показват, че премахването на определени храни, приемането на хранителни добавки и промените в начина на живот могат значително да подобрят симптомите, и качеството на живот. Освен това те могат да помогнат за намаляване на възпалението, забавяне или предотвратяване увреждането на щитовидната жлеза.
Хранителни съвети, базирани на доказателства
Ето някои базирани на доказателства диетични съвети за лечение на тиреоидит на Хашимото.
Без глутен
Много проучвания показват, че хората с Хашимото са по-склонни да имат глутенова непоносимост, позната още като целиакия. Поради това експертите препоръчват всеки, диагностициран с Хашимото, да бъде изследван за целиакия. Нещо повече, някои доказателства сочат, че безглутеновата диета може да бъде от полза за хората с тиреоидит на Хашимото.
Много други проучвания отбелязват, че хората с тиреоидит на Хашимото – или автоимунни заболявания като цяло – вероятно имат полза от безглутенова диета, дори ако нямат целиакия.
Диетата по автоимунен протокол
Диетата по автоимунния протокол (AIP) е предназначена за хора с автоимунни заболявания. Тя премахва потенциално вредни храни като зърнени, млечни, добавена захар, кафе, бобови, яйца, алкохол, ядки, семена, рафинирани захари, масла и хранителни добавки.
Имайте предвид, че AIP диетата е с поетапно елиминиране на храни и трябва да бъде предписана, и наблюдавана, от опитен медицински специалист.
Без лактоза
Лактозната непоносимост е много често срещана сред хората с тиреоидит на Хашимото. В проучване над 83 жени с тиреоидит на Хашимото, 75,9% от тях са диагностицирани с непоносимост към лактоза. Ако подозирате непоносимост към лактоза, изключването на млечни продукти може да помогне на храносмилателните проблеми, както и на функцията на щитовидната жлеза. Имайте предвид, че тази стратегия може да не работи за всеки, тъй като някои хора с Хашимото понасят млечните продукти перфектно.
Противовъзпалителни храни
Възпалението може да бъде движеща сила зад тиреоидит на Хашимото. Следването на противовъзпалителна диета, богата на плодове и зеленчуци, може значително да подобри симптомите. Проучване над 218 жени с тиреоидит на Хашимото установява, че маркерите на оксидативен стрес са по-ниски при тези, които консумират плодове и зеленчуци по-често.
Зеленчуци, плодове, подправки и мазна риба са само някои примери за храни с мощни противовъзпалителни свойства.
Храна, богата на хранителни вещества
Диета с богати на хранителни вещества храни, без преработени и с ниско съдържание на добавена захар, може да помогне за подобряване на вашето здраве, балансиране на теглото и намаляване на симптомите, свързани с Хашимото.
Когато е възможно, приготвяйте храната си у дома, като използвате питателни храни като зеленчуци, плодове, протеини, здравословни мазнини и богати на фибри въглехидрати. Тези храни предлагат мощни антиоксидантни и противовъзпалителни ползи.
Други съвети за храненето
Някои изследвания показват, че определени хранителни режими с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат за намаляване на телесното тегло и антителата на щитовидната жлеза при хора с тиреоидит на Хашимото.
Тези специфични режими осигуряват богати на хранителни вещества храни, които са 15% от дневните калории за въглехидрати и ограничават гойтрогенните храни. Гойтрогените са вещества, открити в кръстоцветните зеленчуци и соевите продукти, които могат да повлияят на производството на хормони на щитовидната жлеза.
И все пак, кръстоцветните зеленчуци са много полезни и термичната обработка намалява тяхната гойтрогенна активност. По този начин е малко вероятно те да пречат на функцията на щитовидната жлеза, освен ако не се консумират в изключително големи количества.
Някои доказателства сочат, че соята вреди на функцията на щитовидната жлеза, така че много хора с Хашимото избягват соевите продукти. Въпреки това са необходими повече изследвания.
Каква храна да консумираме
Ако имате тиреоидит на Хашимото, диета, богата на хранителни вещества, може да помогне за намаляване на тежестта на симптомите и подобряване на цялостното ви здраве. Наблегнете на следните храни:
Плодове: горски плодове, круши, ябълки, праскови, цитрусови плодове, ананас, банани и др.
Зеленчуци без скорбяла: тиквички, артишок, домати, аспержи, моркови, чушки, броколи, рукола, гъби и др.
Зеленчуци, съдържащи скорбяла: сладки картофи, картофи, грах, тиква и др.
Здравословни мазнини: авокадо, масло от авокадо, кокосово масло, зехтин, пълномаслено кисело мляко, кокосово кисело мляко и др.
Животински протеин: сьомга, яйца, треска, пуешко, скариди, пиле и др.
Безглутенови зърна: кафяв ориз, безглутенови овесени ядки, киноа, макаронени изделия от кафяв ориз и др.
Семена, ядки и ядкови масла: кашу, бадеми, макадамия, слънчогледови семки, тиквени семки, натурално фъстъчено масло, бадемово масло и др.
Бобови: нахут, черен боб, леща и др.
Заместители на млечни и немлечни продукти (обогатени с калций и/или витамин D): кокосово мляко, кокосово кисело мляко, бадемово мляко, мляко от кашу, пълномаслено натурално неподсладено кисело мляко, козе сирене и др.
Подправки и билки: куркума, босилек, розмарин, червен пипер, шафран, черен пипер, тахан, мед, лимонов сок, ябълков оцет и др.
Напитки: вода, неподсладен чай, газирана вода и др.
Имайте предвид, че има хора с тиреоидит на Хашимото, които избягват някои от храните, споменати по-горе, като зърнени храни и млечни продукти. Важно е да експериментирате с диетата, за да разберете кои храни работят най-добре за вас.
Храни, които трябва да се избягват
Елиминирането или ограничаването на следните храни може да помогне за намаляване на симптомите на Хашимото, както и да подобри цялостното ви здраве:
Добавени захари и сладкиши: газирани напитки, енергийни напитки, торти, сладолед, сладкиши, бонбони, сладки зърнени храни, трапезна захар и др.
Бързо хранене и пържени храни: пържени картофи, хот–дог, пържено пиле и др.
Рафинирани зърна: бяла паста, бял хляб, всякакво бяло тесто и др.
Силно преработени храни и меса: кайма, колбаси, полуфабрикати, готови сосове и др.
Съдържащи глутен зърна и храни: пшеница, ечемик, ръж, хляб и др.
Някои здравни специалисти препоръчват на хората с тиреоидит на Хашимото да избягват соята и млечните продукти – а понякога дори определени зеленчуци като домати, чушки, патладжан, бели картофи и всички зърнени храни.
При всеки болестта протича по различен начин, за това е важно да се експериментира, така че да се намери най-добрия модел на хранене.
Работата с диетолог, който е специалист по тиреоидит на Хашимото, може да ви помогне да изключите максимално проблемните храни и да създадете модел на хранене, който ще е най-удачен и ще помогне да се чувствате най-добре.
Други промени в начина на живот, които да опитате
Воденето на здравословен начин на живот въздейства положително на симптомите на Хашимото.
Проучване, проведено при 60 жени с болестта на Хашимото, установява, че ангажирането с противостресови практики е помогнало за намаляване на тяхната депресия и тревожност, подобряване на цялостното качество на живот и понижаване на антителата на щитовидната жлеза.
Много важно е да си почивате, когато се почувствате уморени!
Приема на лекарствата, предписани от медицинското лице, трябва да се спазва стриктно, за да се получи желания ефект.
Медицинският специалист може да отговори на всички въпроси относно това как да се осигури максималното им усвояване. Имайте предвид, че когато за първи път започнете да приемате лекарства, може да отнеме няколко седмици или повече, докато се почувствате по-добре. Ако симптомите ви не се подобряват, говорете с лекуващия лекар за други възможности.
Кафето и хранителните добавки могат да попречат при усвояването на лекарствата за щитовидна жлеза, така че е най-добре да не консумирате нищо освен вода поне 30 минути след приема на лекарство.
Тъй като симптомите на Хашимото могат значително да повлияят на качеството ви на живот и психичното ви здраве, не забравяйте да намерите здравен екип, на когото имате доверие. Това може да отнеме известно време, но е от съществено значение за получаване на правилното лечение.
Статията е предназначена само за информационни и образователни цели и не замества професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги се консултирайте с Вашия лекар за всякакви въпроси, свързани с Вашето здравословно състояние.
Източник: www.healthline.com
