Ползите от гладуването според нобеловия лауреат Йошинори Осуми
Йошинори Осуми, роден през 1945 г., е клетъчен биолог от технологичния университет в Токио, Япония. През 2016 г. Йошинори печели Нобеловата награда за физиология и медицина, с „откриването на механизмите за автофагия“. Ученият е открил механизма за запазване на младостта, както между впрочем се чувства и изглежда самият той на 78–годишна възраст.
Откритията на Осуми доведоха до нова парадигма в нашето разбиране за това как клетката рециклира съдържанието си. Неговите открития проправят пътя за разбиране на фундаменталното значение на автофагията за различни физиологични процеси като адаптиране към глад и съответния отговор на инфекциите.
Автофагията е процес на оползотворяване и преработка на ненужни части от клетката – различни „боклуци“, натрупани в нея. Терминът, който даде името на процеса, се формира от две гръцки думи, които заедно се превеждат като „самоизяждане“.
Механизъм на автофагията
Първите открития свързани с автофагията, учените са направили още през 60-те години на миналия век. Но те не са успяли да разберат тънкостите на механизма. През 90-те години Йошинори Осуми го направи. Чрез своите експерименти той също идентифицира гени, които са отговорни за автофагията. И сега, почти четвърт век по-късно, наградата намери своя герой, който стана 39–ият учен в историята, получил еднолично Нобелова награда.
Автофагията е присъща на живите организми, включително и на човешкия. Благодарение на него клетките се освобождават от ненужните части, а тялото като цяло – от ненужните клетки.
Природата благоразумно е надарила клетките с такава удивителна и полезна способност – да усвояват това, което е излишно или вредно. Действат почти като нас, само че автоматично. Опаковния „боклук“ в специални торби – автофагозоми се прехвърлят в контейнери – лизозоми. Където „всяка мръсотия“ се унищожава и смила. Преработените продукти – един вид „рециклируеми“ – отиват за производството на гориво за захранване на клетката. От тях се правят и нови градивни елементи, използвани за обновяване на клетката.
Образуване на фагозома
Благодарение на автофагията клетките се очистват от попадналите в тях инфекции и токсини. Това са специализирани клетки, наречени фагоцити (клетки представляващи основна част от имунната система), които разпознават и поглъщат частици, по-големи от 0,5μm., във везикула (мехурче), която се образува от плазмената мембрана на клетката и се нарича фагозома.
Автофагията е най-активна, когато тялото е под стрес. Например по време на гладуване. В този случай клетката генерира енергия от вътрешните си ресурси – от всякакви натрупани отпадъци. И включително – от болестотворни бактерии.
Йошинори Осуми свидетелства: понякога да гладуваш е полезно – тялото наистина се прочиства. Автофагията предпазва тялото от преждевременно стареене. Може би дори подмладява поради факта, че създава нови клетки, премахва дефектните протеини и увредените вътреклетъчни елементи от тялото, поддържайки го в добро състояние.
Нарушенията в процесите на автофагия водят до болестта на Паркинсон, диабет и дори рак. Осъзнавайки това, лекарите вече създават нови лекарства, които могат да коригират нарушенията и следователно да лекуват.
Статията е предназначена само за информационни и образователни цели и не замества професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги се консултирайте с Вашия лекар за всякакви въпроси, свързани с Вашето здравословно състояние.
Източник: www.econet.ru
