6 рецепти за домашни бонбони и шоколад!
Домашният шоколад е най-вкусното нещо на света! Освен това знаеш какво точно има в него, което означава, че можеш да си го хапнеш без угризения. Специално за теб сме събрали най-вкусните рецепти за домашен шоколад и шоколадови бонбони в Здравей, разбира се, правят се много лесно и са чудесни за всеки празник, а защо не и без повод!
Има две съществени съставки, които правят шоколада истински и неповторим, това са какаото на прах и какаовото масло. Винаги избирай висококачествено какао на прах, по възможност органично, то е богато на протеини, антиоксиданти, минерали и витамини. Подобрява настроението и е мощен антиоксидант. Много добър източник е на магнезий, който е изключително важен за правилното функциониране на нервната ни система и мускулите.
Какаовото масло се извлича от какаовите ядки чрез студено пресоване, което запазва голяма част от ценните хранителни вещества! Този тип мазнина е много стабилна и устойчива и съдържа естествени антиоксиданти. Чистото, сурово какаово масло е бежово, жълтеникаво или кафеникаво на цвят, за разлика от рафинираното, което е бяло; има сладък шоколадов аромат, докато рафинираното е почти без мирис; студено пресованото остава твърдо на стайна температура, а рафинираното омеква.
Ето ги и нашите шоколадови изкушения:
Да ти е сладко и шоколадово!❤️
