Брауни от авокадо
Слагаме авокадото, меда и ванилиите в блендер. Пасираме и добавяме при сместа яйцата. Разбиваме и изсипваме сместа в купа. Добавяме сухите съставки и орехите. Разбъркваме добре и изсипваме в съд...
https://www.zdravei.org
Без глутен
Домашно сурово Баунти
В случай, че не намерите кокосов крем, може да смесите кокосово масло с повечко стърготини. Обърквате крема заедно със стърготините и оформяте с ръце отделни парчета. Нареждате ги в подходящ...
Лесни мъфини
Бананите се намачкват. Към тях се прибавят яйцата и киселото мляко. След това прибавяме фините овесени ядки, кокосовото масло. По желание може да се прибави и ванилия. Готовата смес се...
Лятна кайсия
Основата се приготвя като всички съставки за основата се смилат в блендер или пасатор. След това сместа се изсипва във формичка или тавичка по твое желание и хубаво се натиска...
Свежа ягодка
Основата се приготвя като всички съставки за основата се смилат в блендер или пасатор. След това сместа се изсипва във формичка или тавичка по твое желание и хубаво се натиска...
Йогурт бар
Покрийте съд с хартия за печене. Размерът на съда ще определи дебелината на десерта. В купа сложете киселото мляко, подсладете на вкус със захар или мед, добавете смлените орехи и...
Баядера
Фурмите се слагат във вода за около 1час. Ядките смиламе в блендер и добавяме овесеното брашно, какаото, чията разбъркваме и в тях добавяме разтопения мед с кокосовото масло и фурмите....
Морковен чийзкейк
Продуктите за блата се смесват и се изпичат в предварително загрята фурна на 180°C в малка формичка за 8-10 минути или докато блатчето стегне. Кремът се приготвя като всички продукти...
Многозърнесто Корни
Ядките се режат на ситно и се смесват със семената и овесените ядки. Объркват се и се запичат на сух тиган с незалепващо покритие за 3-4 мин. Медът се разтопява...
Бонбони с бадеми
Фурмите се изчистват от костилките и се нарязват. Слагат се в блендер и се добавя какаото и маслото. Пасират се. Добавят се бадемите и отново се пуска блендера, накрая се добавя...
Мъфини с тиква
Първо смесвам мокрите съставки и към тях добавям сухите. Брашното преценявам на око – да стане консистенция на кекс. Пече се за 20-30 минути на 180°C. Украса – 3-4 с.л....
Ябълков сладкиш
Намачкайте банана с вилица и нарежете 2/3 от ябълката на много малки кубчета или я настържете. Добавете всички съставки и разбъркайте добре (фурмите също нарязах на малки кубчета). Ако сместа...
Тиквено брауни
Изпечете малка тиква на фурна (използвах сорт Butternut Squash, но при възможност използвайте по-сладка). Блендирайте половината тиква с половин презрял банан. Добавете половин консерва нахут (или 100-120 г предварително сварен),...
Есенна торта
Настържете морковите и разбъркайте с яйцата и кокосовото мляко. Нарежете фурмите (без добавена захар и сиропи, за предпочитане сорт Medjool) на малки парчена или ги блендирайте. Добавете смляното ленено семе...
Постен кекс
Овесените ядки бяха накиснати във вода, после блиндирани и отцедени от водата(правих си ядково мляко). Смесват се с намачкания банан, обелените и обезкостени фурми, добавят се останалите продукти, а от...
Сурови барчета
В блендер смесете всички съставки до получаване на гъста смес. На парче фолио за свежо съхранение разстелете сместа. Покрийте с още едно парче фолио и разточете с точилка на блат...
Есенен шоколадов крем
Смесих начупения /грубо/ натурален шоколад и бадемовата паста, и разтопих на водна баня. Целта е да се разтопи шоколада и в същото време да се позатопли пастата за да се...
Коледни Кантучини
На дъното на купата, в която ще месите изкушаващите коледни Кантучини, сложете стевията. Добавете щипка сол, яйцето, лимоновите корички. Изсипете брашното и какаото, и разбъркайте. Всичко се разбърква с ръка....
Цяла печена тиква с мед
Средата и семките се отделят, ако е по плътна от средата се правят парченца за пълнеж. Стените се оставят около 3см за да се опече/задуши/ равномерно. Най-добър е вкусът при фурна от...
Бананови бисквити
Яйцата се разбиват, добавя се ванилията, меда, смлените бадеми, орехите и овесените ядки. Нарязват се на дребно стафидите и червените боровинки, намачкват се бананите. Всичко се смесва добре. Пекат се...
Бонбонки с ядки
Ядките се смилат, боровинките се нарязват. Смесват се с кокосовите стърготини, кокосовото масло и мед. Оформят се на топчета, по желание могат да се овалят в кокосови стърготини.
Щрудел
Предварително пуснете фурната на 180-200°С да загрее. След това смесете всички съставки (без млякото и содата) в голяма купа. Разбивате содата в млякото и добавяте към сместа. Поставете хартия за...
Авокадо шоко крем
Стафидите, фурмите и слънчогледовите семки се накисват за една нощ. Лимецът се попарва с 200 мл гореща вода и също киснe 1 нощ. На сутринта се добавят авокадото, какаото и...
Свещички и шишарки
Фурмите се изчистват от костилките и се нарязват, аз взех фурми без костилки. Слагат се в блендер и се добавя какаото, карамфилът, ванилията и маслото. Блендират се, добавят се орехите...
Меденки
Омесваме меко, гладко тесто, което да не лепне (ако е необходимо добавяме още брашно). Разточваме с дебелина малко по-тънко от 1 см и режем фигурки. Печем в предварително загрята на...
Овесени кошнички
Първо загряваме фурната на 180°C. Разтопяваме кокосовото масло в микровълнова за кратко. Ако меда не е течен го разтопяваме на водна баня. Смесваме всички съставки в купа и разбъркваме добре,...
Кекс с матча
Разделяте яйцата на жълтъци и белтъци в два отделни съда. При жълтъците изсипвате 3 с.л. мед, кокосовото масло и кокосовото мляко. Разбърквате добре. В купичка смесвате брашното, бакпулвера и матчата....
