Зеленчукова супа

Зеленчукова супа

Зеленчукова супа

Използвай за обяд или вечеря. Чувствай се свободен да правиш вариации на тази супа според вкуса ти – да добавяш неща, които ти харесват или да махаш такива, които не ти допадат или не ти понасят добре :) Количеството, което се получава от тази рецепта може да разделиш на две или да хапнеш наведнъж.

Съставки:

  • 1/2 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 стрък целина
  • 1/2 тиквичка
  • 150 гр броколи
  • 80 гр зелен боб
  • 80 гр грах
  • 100 гр спанак
  • 750 мл Зеленчуков бульон – домашен, а ако нямаш – вода
  • 1 супена лъжица зехтин

Добавки:

  • черен пипер
  • гъби
  • чушки
  • морков

Начин на приготвяне:

Нарежи селъри-то, тиквичката, броколи-то, лука и чесъна. В тенджера сложи зехтина с малко вода, загрей и добави лука, чесъна и селъри-то. Задуши ги леко и добави тиквичката и броколи-то. Готви ги 5 минути, добави бульона или водата и изчакай да заври. Вари ги 5 минути. Нарежи спанака и зеления боб и ги добави заедно с граха. Остави ги да врят 5 минути или докато зеленчуците поомекнат. Добави черен пипер и сервирай. По желание може да блендираш супата, за да получиш крем супа, аз я предпочитам блендирана :)

Зеленчукова супа

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *