Зеленчукова Киноа

Зеленчукова Киноа

Здравей!

Аз съм голям почитател на ястията, които се приготвят бързо и лесно, не включват някакво особено сложно готвене и не отнемат много време. :) За това ти предлагам и тази вкусна киноа, която може да хапнеш като основно или да използваш като салата към друго ястие. Приготвя се изключително лесно и заедно със сваряването отнема около 15-20 минутки. За да не губя излишно време, обикновено слагам зърната киноа да се варят докато върша нещо друго. И когато реша да обядвам просто добавям другите съставки. Така времето за приготвяне е под 10 минути ;) А времето за хапване и наслаждаване на ястието е безкрайно ;)

Освен, че е вкусна, киноата е чудесен източник на протеин и осемте незаменими аминокиселини. Съдържа цинк, магнезий, манган, фосфор, желязо, витамините Е и от групата на В. Тя стимулира метаболизма и подобрява работата на стомаха.

В рецептата използвам трицветна киноа, но ти може да използваш какъвто вид пожелаеш :)

СЪСТАВКИ:

  • 1/3 чаша киноа
  • 1/2 авокадо
  • 1 чушка – червена, зелена…
  • 6-7 чери домата
  • 1 шепа спанак
  • 1 морков
  • 5-6 маслини
  • хималайска сол на вкус
  • зехтин

ДОБАВКИ:

  • люти чушки – пресни или сушени
  • босилек
  • подправки по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Количеството киноа, което съм дала в рецептата е за една порция. Аз обикновено варя 1 чаша не 1/3. Така количеството е достатъчно за трима или три хранения :)

Измий киноата с хладка вода. Тя е доста дребна и за да ти е по-лесно може да използваш торбичка за ядково мляко или някаква ситна цедка. Свари киноата, както е описано на опаковката –  вари се 1 към 2 – 1 порция киноа на 2 порции вода за 10-15 минути. Ако вариш една чаша киноа добави 2 чаши вода, ако вариш 1/3, добави 2/3 вода :)

Докато се вари в отделна купа нарежи авокадото, доматите, спанака, чушката и моркова, добави маслините, зехтина и другите добавки. Когато киноата стане готова, я добави към зеленчуците и разбъркай.

Това е! Лесно и много вкусно! (особено със сушени люти чушки или лют пипер) ;)

Зеленчукова Киноа

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *