Торта Димитра

Торта Димитра

Здравей! :)

Днес – 15.11.2015, Здравей става на цели две годинки! Хем са малко, хем са толкова много! Само за две годинки хората, които се обърнаха към здравословния начин на живот нараснаха изключително много, станахме по-осъзнати и търсещо промяна към по-добро! Радвам се, че Здравей има малка заслуга за това! За някои сайта е първа стъпка към по-здрав живот, за други е разнообразието, от което имат нужда! Искам изключително много да благодаря на всички фенове на Здравей! Вие сте нашата мотивация, вие ни карате да вървим напред всеки един ден! ;)

И тъй като рожден ден без торта не може, направих за вас една вкусна сезонна рецепта! Тази рецепта посвещавам на моята баба, която беше голям любител и ценител на крушите! Винаги носеше от гората круши и ние като малки ходехме с нея да берем, тя намираше дървета с круши къде ли не, даже ги и сънуваше! Любимите и бяха тези малките, които трябва да изчакаш да поизгният и след това да се насладиш на сладкия им вкус. :) Може би от нея и за мен този плод е един от най-харесваните!

Надявам се да намерите време и да си приготвите този вкусен десерт, който да споделите с любимите си хора! :)

Торта Димитра

Рецепта за основата:

Накисни бадемите от предната вечер за около 12 часа. В кухненски робот или мощен блендер постави бадемите и ги раздроби. Добави към тях канелата, индийското орехче, динджифила, солта и кокосовото масло. Започни да разбъркваш, като през отвора на робота добавяш една по една фурмите. Трябва да получиш смес подобна на тесто. Ако сместа ти е суха, добави 1-2 супени лъжици кокосова или нормална вода, за да се разбъркат по-лесно съставките.

След това във формичка за пай или торта постави тестото и с пръсти го разстели равномерно. Аз сложих хартия за печене по повърхността на формичката, за да не ми залепне блата, а и като цяло самата торта. Ако искаш вместо хартия за печене може да намажеш формичката хубаво с кокосово масло.

След като основата е готова, може да я остави в хладилник докато правиш крема.

Торта Димитра

 Рецепта за Крема

  • 8-9 круши – избери сладък и сочен сорт
  • 6 фурми
  • 6 сл хуск
  • 2 сл ябълков пектин
  • 3 сл сок от лимон
  • щипка хималайска сол
  • 2 сл кокосово масло – разтопено, ако използваш твърдо нека са 1 (опция)

В кухненски робот или мощен блендер постави нарязаните круши с фурмите и блендирай докато се получи пюре. Добави към него останалите съставки и разбъркай добре.

Когато крема е готов, го разстели върху блата и остави в хладилник за 4+ часа или за през нощта, за да може крема да стегне хубаво.

След като тортата е стегнала идва време за украса! Аз направих шоколадова заливка и използвах конопени семена, счукани какаови зърна, кокосови стърготини и круша. Разбира се ти може да я украсиш както ти харесва ;)

Торта Димитра

 Рецепта за Шоколадова Заливка

На водна баня разтопи кокосовото масло, добави какаото и разбъркай, след това добави меда и тахана и разбъркай добре. Получения шоколадов сос разстели върху крема – той ще стегне за около 5-6 минутки :) Върху него може да сложиш другата украса! :)

Направи си тази торта и празнувай със Здравей – най-щастливият, слънчев и усмихнат рожденик!

Весел ден!

Бени

Торта Димитра

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
2 коментара по “Торта Димитра”
  1. Здравейте. Скоро случайно попаднах на Вашия сайт и чета с голям интерес всяка една рецепта. Изключително много ми допадна рецептата за торта Димитра,но искам да попитам с какво може да се заменят пектина и хуска. Благодаря :)

    1. Здравей, Деси :)

      Хуска и пектина може да се заменят с агар-агар. Идеята им е да стегнат крема. Може и повече кокосово или какаово масло, те също ще стегнат крема.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *