Здравей! :)
Днес, 15.05, е един много специален ден! „Здравей“ става на половин годинка :) Няма как това чудесно събитие да не се отпразнува! Тъй като не е годинка, сметнах, че торта ще е много, за това пък реших да те почерпя с едни чудесни сурови тартове. Много ще се радвам ако намериш време, ако не днес то през уикенда и си направиш тази рецепта. Гарантирам ти, че ще останеш изключително доволен ;)
И само да спомена, че изобщо не се правят трудно и отнемат доста малко време :)
Запретваме ръкави и започваме!
Рецепта за основата:
- 2 чаши накиснати бадеми
- 2 сл пълнозърнест сусамов тахан
- 15 фурми
- 3 сл кокосово масло
- 2 сл агаве или друг натурален подсладител
Накисни бадемите от предната вечер за около 12 часа. В кухненски робот или мощен блендер постави бадемите и ги раздроби. След това към тях добави тахана, фурмите, кокосовото масло и агавето. Разбъркай до получаване на смес подобна на тесто. Ако сместа ти е суха, добави 1-2 супени лъжици вода, за да се разбъркат по-лесно съставките.
След това в подходящи формички оформи тартовете. Аз използвам керамични форми като в тях слагам хартийки за мъфини. Така много лесно се оформят и тестото не залепва никъде. Може да използваш и някаква твоя алтернатива или направо форма за пай ;)
Когато направих всички тартове ги извадих от формите и оставих само хартийките, за да ги придържат. Нарязах банан и го наредих върху готовите основи. По желание може да ги оставиш в хладилника, докато забъркваш крема.
Рецепта за Крема
- 2 авокадо
- 2 сл какао или счукани какаови зърна
- 2 сл агаве или друг натурален подсладител
- 10 фурми
- 2 сл кокосово масло
- 1/2 чаша вода
- 1/3 чаша накиснати бадеми
В кухненски робот или блендер постави всички съставки и блендирай до получаване на гладка смес. Ако сместа се блендира трудно добави още малко вода. Ако пък стане много рядка добавяй авокадо. Аз започнах моя крем в кухненския робот, но не стана толкова пухкав колкото, когато го правя в блендера. За това го прехвърлих в блендера и стана страхотен! Прехвърлянето си беше голяма забава, но пък си хапнах доволно :D.
Това кремче е тип Авокадо пудинг и се прави изключително лесно и бързо. Може да си го правиш и като отделен десерт :) Просто е невероятно вкусен и хранителен!
След като крема стане готов го разпредели в тартовете. Разбира се на мен ми остана малко крем ;) Част от него си хапнах, а другата споделих с двама изключително гладни младежа!
Дойде време и за украсата!!!
Тартовете може да украсиш с плодове, семена или ядки по избор. Аз се спрях на ягоди и домашен шоколад :)
Рецепта за Домашен Шоколад
- 4 сл какао
- 4 сл кокосово масло
- 4 сл агаве/кленов сироп
За да си направиш домашен шоколад използвай равни части от горепосочените съставки. Ако искаш да е по-течен добави повече кокосово масло.
Как се прави – кокосовото масло се разтапя на водна баня ако не е течно. Сваля се от котлона и към него се прибавя какаото и подсладителя. Разбърква се и готово. Важно е да отбележа, че много бързо става твърд. Ако искаш да го използваш като заливка си подготви всичко предварително и когато шоколада е разбъркан, залей веднага. Ако искаш да си направиш бонбони си подготви формички и веднага щом забъркаш сместа я разпредели в тях. Към шоколада може да добавиш и всякакви ядки и семена :)
Аз малко се разсеях и шоколада ми стана доста гъст и твърд и не ставаше за заливка, което беше първоначалната ми идея. За това използвах малък шприц и направих розички. Добре, че имах шприц в шкафа! След като направих шоколадовите розички, украсих с ягоди.
Когато тартовете ти са готови ги остави в хладилника поне 30 минути (ако е възможно изобщо, трудно е да устоиш!) преди да ги сервираш. Аз ги покривам със стреч фолио за да се запазят свежи. Така готовото лакомство, съхранявай до 2-3 дни в хладилник или замрази в камерата. Не вярвам да се стигне до камера, но все пак го има като опция ;)
От рецептата се получават 15 тарта с диаметър 5 см. Ако желаеш по-малко количество спокойно раздели рецептата ;)
Да ти е сладко и приказно!
Бени
- Коледни Меденки - 17/12/2018
- Хрупкава мекота - 02/11/2018
- Вълшебен мус - 02/11/2018
- Хрупкав разкош - 02/11/2018
- Бананови мечти - 02/11/2018
- Зелена целувка - 02/11/2018
- Топлата салата - 31/10/2018
- Имунитет и сила - 31/10/2018
- Есенно слънце - 31/10/2018
- Разкош с тиква - 31/10/2018
ЗДРАВЕЙТЕ!
КАКТО ВИНАГИ РЕЦЕПТАТА Е ЧУДЕСНА! СИГУРНА СЪМ, ЧЕ Е И ДОСТА ВКУСНА!
ИСКАМ ДА ВИ БЛАГОДАРЯ ОТ СЪРЦЕ ЗА ВСИЧКО, КОЕТО ПРАВИТЕ! НЕВЕРОЯТНИ СТЕ! ОТ ДОСТА ВРЕМЕ СЛЕДЯ С ГОЛЯМ ИНТЕРЕС САЙТА ВИ И СЪМ ПРОЧЕЛА ПОЧТИ ВСИЧКИ СТАТИИ! ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПОЛЕЗНА ИНФОРМАЦИЯ! РАДВАМ СЕ, ЧЕ ИМА ТОЛКОВА МЛАДИ И ТАЛАНТЛИВИ ХОРА, КОИТО СА И БЕЗКРАЙНО ПОЗИТИВНИ! БЛАГОДАРЯ ВИ, ЧЕ ВИ ИМА! ПОЖЕЛАВАМ ВИ ЛИЦАТА ВИ ДА СА ОЗАРЕНИ ОТ УСМИВКИ!