Здравей! :)

Днес, 15.05, е един много специален ден! „Здравей“ става на половин годинка :) Няма как това чудесно събитие да не се отпразнува! Тъй като не е годинка, сметнах, че торта ще е много, за това пък реших да те почерпя с едни чудесни сурови тартове. Много ще се радвам ако намериш време, ако не днес то през уикенда и си направиш тази рецепта. Гарантирам ти, че ще останеш изключително доволен ;)

И само да спомена, че изобщо не се правят трудно и отнемат доста малко време :)

Запретваме ръкави и започваме!

Рецепта за основата:

• 2 чаши накиснати бадеми
• 2 сл пълнозърнест сусамов тахан
• 15 фурми
• 3 сл кокосово масло
• 2 сл агаве или друг натурален подсладител

Накисни бадемите от предната вечер за около 12 часа. В кухненски робот или мощен блендер постави бадемите и ги раздроби. След това към тях добави тахана, фурмите, кокосовото масло и агавето. Разбъркай до получаване на смес подобна на тесто. Ако сместа ти е суха, добави 1-2 супени лъжици вода, за да се разбъркат по-лесно съставките.

След това в подходящи формички оформи тартовете. Аз използвам керамични форми като в тях слагам хартийки за мъфини. Така много лесно се оформят и тестото не залепва никъде. Може да използваш и някаква твоя алтернатива или направо форма за пай ;)

Когато направих всички тартове ги извадих от формите и оставих само хартийките, за да ги придържат. Нарязах банан и го наредих върху готовите основи. По желание може да ги оставиш в хладилника, докато забъркваш крема.

Рецепта за Крема

• 2 авокадо
• 2 сл какао или счукани какаови зърна
• 2 сл агаве или друг натурален подсладител
• 10 фурми
• 2 сл кокосово масло
• 1/2 чаша вода
• 1/3 чаша накиснати бадеми

В кухненски робот или блендер постави всички съставки и блендирай до получаване на гладка смес. Ако сместа се блендира трудно добави още малко вода. Ако пък стане много рядка добавяй авокадо. Аз започнах моя крем в кухненския робот, но не стана толкова пухкав колкото, когато го правя в блендера. За това го прехвърлих в блендера и стана страхотен! Прехвърлянето си беше голяма забава, но пък си хапнах доволно :D.

Това кремче е тип Авокадо пудинг и се прави изключително лесно и бързо. Може да си го правиш и като отделен десерт :) Просто е невероятно вкусен и хранителен!

След като крема стане готов го разпредели в тартовете. Разбира се на мен ми остана малко крем ;) Част от него си хапнах, а другата споделих с двама изключително гладни младежа!

Дойде време и за украсата!!!

Тартовете може да украсиш с плодове, семена или ядки по избор. Аз се спрях на ягоди и домашен шоколад :)

Рецепта за Домашен Шоколад

• 4 сл какао
• 4 сл кокосово масло
• 4 сл агаве/кленов сироп

За да си направиш домашен шоколад използвай равни части от горепосочените съставки. Ако искаш да е по-течен добави повече кокосово масло.

Как се прави – кокосовото масло се разтапя на водна баня ако не е течно. Сваля се от котлона и към него се прибавя какаото и подсладителя. Разбърква се и готово. Важно е да отбележа, че много бързо става твърд. Ако искаш да го използваш като заливка си подготви всичко предварително и когато шоколада е разбъркан, залей веднага. Ако искаш да си направиш бонбони си подготви формички и веднага щом забъркаш сместа я разпредели в тях. Към шоколада може да добавиш и всякакви ядки и семена :)

Аз малко се разсеях и шоколада ми стана доста гъст и твърд и не ставаше за заливка, което беше първоначалната ми идея. За това използвах малък шприц и направих розички. Добре, че имах шприц в шкафа! След като направих шоколадовите розички, украсих с ягоди.

Когато тартовете ти са готови ги остави в хладилника поне 30 минути (ако е възможно изобщо, трудно е да устоиш!) преди да ги сервираш. Аз ги покривам със стреч фолио за да се запазят свежи. Така готовото лакомство, съхранявай до 2-3 дни в хладилник или замрази в камерата. Не вярвам да се стигне до камера, но все пак го има като опция ;)

От рецептата се получават 15 тарта с диаметър 5 см. Ако желаеш по-малко количество спокойно раздели рецептата ;)

Да ти е сладко и приказно!

Бени

• За автора
• Последни публикации

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени

• Коледни Меденки - 17/12/2018
• Хрупкава мекота - 02/11/2018
• Вълшебен мус - 02/11/2018
• Хрупкав разкош - 02/11/2018
• Бананови мечти - 02/11/2018
• Зелена целувка - 02/11/2018
• Топлата салата - 31/10/2018
• Имунитет и сила - 31/10/2018
• Есенно слънце - 31/10/2018
• Разкош с тиква - 31/10/2018