Сурова Торта Слънчице

Сурова Торта Слънчице

Здравей! :)

Днес – 15.11.2014, Здравей става на цяла една годинка! Беше една много хубава, цветна, вкусна и усмихната година! Благодаря на всички, които станаха част от Здравей! На всички, които харесаха идеята, дадоха й шанс, опитаха нови неща, промениха по един или друг начин ежедневието си  и начина си на хранене, на всички, които се престрашиха и видяха, че могат да намерят място на здравето, усмивките, щастието, движението и всички зеленчуци, които не обичат! ;) Без вас Здравей нямаше да е това, което е в момента, БЛАГОДАРЯ!!!

И тъй като все пак имаме рожден ден ни трябва и торта! И тъй като нашият рожденик си пада малко здравословен няма нищо по-хубаво от една вкусна сурова торта, с която да отбележим този толкова специален ден!

Рецептата разбира се не е много трудна и се прави значително лесно, а както знаеш импровизациите са позволени, даже са задължителни! ;) Ще се радвам ако намериш малко време някой ден и си направиш тази вкусотия :)

Хайде, да започваме да творим!

Сурова Торта Слънчице

Рецепта за основата:

  • 2 чаши накиснати бадеми
  • 1/2 чаша овесени ядки – в тях може да сложиш малко слънчогледови семки и ленено семе
  • 4 сл какао
  • 30 фурми
  • 2 сл кокосово масло – разтопено, ако е твърдо сложи една :)

Накисни бадемите от предната вечер за около 12 часа. В кухненски робот или мощен блендер постави бадемите и ги раздроби. Добави към тях овесените ядки, какаото и кокосовото масло. Започни да разбъркваш, като през отвора на робота добавяш една по една фурмите. Трябва да получиш смес подобна на тесто. Ако сместа ти е суха, добави 1-2 супени лъжици кокосова или нормална вода, за да се разбъркат по-лесно съставките.

След това във формичка за пай или торта постави тестото и с пръсти го разстели равномерно. Аз сложих хартия за печене по повърхността на формичката, за да не ми залепне блата, а и като цяло самата торта. Ако искаш вместо хартия за печене може да намажеш формичката хубаво с кокосово масло.

Тази част от рецептата може да използваш не само за блат за торта, но и за направата на сурови бонбони. Ще видиш, че е изключително вкусна!

След като основата е готова, може да я остави в хладилник докато правиш крема. А ето и рецептата за него:

Сурова Торта Слънчице

 Рецепта за Крема

  • 2 чаши накиснато кашу
  • 4 сл кокосово масло – разтопено, ако използваш твърдо нека са 2
  • 4 сл мед – с връхче или друг натурален подсладител
  • 2 сл мака на прах
  • 1/2 шушулка ванилия
  • 1/2 чаша кокосова или нормална вода – количеството на водата зависи от подсладителя. Ако меда ти е захаросан ще ти трябва повече течност, ако използваш агаве ще ти трябва по-малко.

В кухненски робот или мощен блендер постави всички съставки без течността и започни са разбъркваш като постепенно добавяш течността. Целта ти е да се получи гъст крем, като на снимката ;) Ако се наложи добави повече вода.

Този крем е изключително вкусен, поне за мен! От него идва и името на тортата – Слънчице, защото ми напомня на вкус на кашите Слънчо, които като малка обожавах :D

Към него може да добавиш зърна от нар, ще се получи изключително вкусно! Установих това след като украсих тортата с нар, комбинацията е един път ;)!

Когато крема е готов, го разстели върху блата и остави в хладилник или фризер за 2 часа или за през нощта, за да може крема да стегне хубаво. Ако използваш фризер ще трябва да извадиш тортата 30 минутки преди да я хапвате, за да може да се отпусне.

След като тортата е стегнала идва време за украса! Тук може да развихриш въображението си и да направиш украса от различни плодове, семена и ядки :) Отново горещо препоръчвам нар!

Сурова Торта Слънчице

Направи си тази торта и празнувай със Здравей – най-щастливият, слънчев и усмихнат рожденик!

Прекрасен ден!

Бени

Сурова Торта Слънчице

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *