Сурова шоколадова торта с ягодов крем

Сурова шоколадова торта с ягодов крем

Здравей!

Това е рецепта за неустоима шоколадова торта от Мариета Винсент :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

за основата:
  • 200 гр. слънчогледови семки и орехи (или бадеми, кашу, каквото имате под ръка)
  • около 100 гр паста от фурми (или 15-20 обезкостени фурми, смляни с малко сок)
  • 2-3 с. л. кокосово масло
  • 2-3 с.л. кокосови стърготини
  • щипка сол
за крема:
  • 1 кокосова сметана (без течността)
  • 3 банана
  • 70 гр. какаова маса
  • 9 с.л. кокосово масло – разтопено на водна баня
  • 7 с.л. какаово масло – разтопено на водна баня
  • 5-6 ягоди – пресни или замразени
  • 2 с.л. мед
  • ягоди и киви за украса

Начин на приготвяне:

За основата ядките се смилат в блендер, може и не много фино, смесва се с пастата от фурми, кокосовите стърготини, добавя се и разтопеното кокосово масло. Сместа се разстила във форма за торта с махащ се ринг. Слага се да стегне в хладилника, докато се прави крема.
За крема в блендер се слагат кокосовата сметана, 3 банана, 7 с.л. какаово масло, 7 с.л. кокосово масло и се блендират на гладък крем. Кремът се разделя на 2 части. Към едната се слага разтопената какаова маса, 2 с.л. какаово масло и меда, а към другата ягодите и се блендират. 
Първо правя и изсипвам ягодовата смес, оставям да се охлади и през това време правя шоколадовата смес. Изсипвам и нея. 
Тортата се оставя за няколко часа да стегне в хладилник, най-добре цяла нощ.


Разбери защо е важно да накисваме ядките преди да ги хапваме ТУК

Сурова шоколадова торта с ягодов крем

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *