Супа есенна тиква

Супа есенна тиква

Здравей!

На твоето внимание представям апетитна и уханна тиквена супичка! Тя е едно невероятно съчетание от сезонни зеленчуци, приготвя се много лесно, а резултатът си заслужава :)

СЪСТАВКИ:

  • ½ глава лук
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 1 сладък картоф
  • 1 малък резен целина
  • 500 гр. тиква
  • 2 супени лъжици сусам
  • Малко натурално масло или гхи (опция)
  • Сол, черен пипер, къри, индийско орехче, мащерка
  • Добавка: лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязват се лукът, морковът, чушката и целината и се задушават с малко вода и натурално масло (опция). Тиквата се почиства от семките, нарязва се на малки парчета и се добавя при другите зеленчуци, заедно с още 1 литър топла вода. Варим за около 15-20 минути, добавяме подправките на вкус и след това пасираме. В тиган слагаме сусам с малко натурално масло (опция) и запичаме докато не придобие златист цвят. Добавяме към пасираната супа.

По желание добавяме и сокът на малко лимон :)

Да ти е тиквено и много сладко :)

Супа есенна тиква

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
2 коментара по “Супа есенна тиква”
  1. Здравейте! Исках да попитам дали сладкият картоф се добавя заедно с тиквата и водата? Благодаря! :)

    1. Здравей :) Първо се задушават всички зеленчуци и сладкият картоф, а след това се слага тиквата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *