Солен кекс

Солен кекс

Здравей!

Това е един изключително вкусен солен кекс от Стефка Бояджиева :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки: 

  • 200 гр. овесени трици
  • 200 мл. кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. сода
  • 5 гр. киноа
  • 5 гр. чиа
  • 10 гр. смляно ленено семе
  • 50 мл. вода
  • 30 гр. масилини (аз предпочитам зелени )
  • 1 малка червена чушка (може и да се пропусне)
  • 100 гр тофу, сиренека или какъвто и да е растителен заместител на сиренето или кашкавала

Начин на приготвяне:

Накисваме чиата и киноата предварително, също и лененото семе, докато се желира. В голяма купа изсипваме триците, добавяме яйцето. „Гасим“ содата в киселото мляко и ги прибавяме към яйцето и триците. Нарязваме на ситно растителния заместител на сиренето/кашкавала, също и маслините и чушката, добавяме ги в купата. Разбъркваме всичко с лъжица и добавяме накиснатото ленено семе и другите семена, както и водата. Разбъркваме отново и изсипваме в подходяща тава или форма като ако тя не е от алуминиево фолио е добре да се подложи хартия за печене, защото иначе може да залепне. Пече се на 200 градуса.
Хубавото на соления кекс е, че лесно може да стане и сладък като се заменят маслините, чушката и „растителното сирене“ със сушени череши, кайсии, фурми, стафиди и какво ли не :)


Солен кекс

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Един коментар по “Солен кекс”
  1. Ама и тази ми била тук <3 Стахотни сте, много ви благодаря.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *