Салата Снежанка

Салата Снежанка

Здравей!

Това е една интересна рецепта за веган снежанка от Виолета Господинова :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • Карфиол – 300 гр
  • Кашу – 150 гр
  • Краставица – 1 бр
  • Чесън – 5-6 скилидки
  • Лимонов сок – от 1/2 лимон
  • Хималайска Сол – 1 чл равна
  • Вода филтрирана – 100-120 мл
  • Копър – по желание (аз не сложих)
  • Маслини – за украса/допълнение

Начин на приготвяне:

Кашуто се накисва за около 6 часа. Карфиолът се накъсва на розетки и се накисва за 1 час в подсолена и подкиселена вода. На един литър вода се поставя пълна сл морска сол и две сл оцет. След като са били накиснати, карфиолът и кашуто се отцеждат добре. Карфиолът се изплаква и заедно с останалите продукти (без маслините и краставицата) се поставят в кухненски робот и се пасират до гладка хомогенна смес. Краставицата се нарязва на дребни кубчета и се прибавя към сместа. Разбърква се добре и се гарнира с маслините.
С класическата „Снежанка“ маслините не са никак добра добавка, но тук са си точно на място.


Разбери защо е важно да накисваме ядките преди да ги хапваме ТУК

Салата Снежанка

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *