Идеи как да използваме Пулпа оставащ от соковете

Здравей!

Когато си правиш сок, особено ако пиеш повече сокове, ти остава много пулпа. Знаеш ли, че вместо да я изхвърляш, с нея може да направиш много неща.

  • Направи с остатъците смути. Много е лесно, просто добави вода към пулпата и блендирай. Стават наистина приятни смутита. Хубавото е, че може да замразяваш пулпата, която ти остава и когато решиш да я блендираш. Получават се смутита подобни на сладолед :)
  • Разбъркай я с мед и ядки на кухненски роботи и оформи сладки. Ако станат много меки, може леко да ги опечеш, за да им излезе влагата

  • Направи си зеленчуков бульон – свари пуплпа с вода, подправки и билки, прецеди и ще получиш чудесен зеленчуков бульон, много по-качествен от тези по магазините.
  • Направи крекери с пулпа от зеленчукови сокове. Добави накиснато ленено семе или чиа семена. Когато се накиснат тези семена стават като желе, това слепва сместа и тя наподобява тесто. Към него може да прибавиш подправки или семена, разстели в тава върху хартия за печене и изпечи.

 


Примерна рецепта за Крекери:

  • 1/2 чаша ленено семе / чиа семена 
  • 1/2 чаша смляно ленено семе
  • 2 чаши пулп

 

Опции:

– сушени домати

– други семена

– всякакви подправки по избор

– зеленчуци или парченца плодове

– сол ако искаш солени крекери

– мед ако искаш по-сладки крекери

– ядково или пълнозърнесто брашно

Накисни лененото семе във вода. След това отцеди водата ако е останала такава и разбъркай заедно с пулпа и добавките. В тавичка постави хартия за печене и разстели на тънък слой – 2-3 милиметра. Ако искаш с нож маркирай квадратчета или триъгълничета, за да може после да имаш крекери с еднаква форма. Печи в загрята на 180-200 C фурна за около 30 минути или докато крекерите станат готови или изсуши с помощта на дехидратор.

Импровизациите са абсолютно позволени при тези крекери, оформи сместа по-твой вкус. Ако сместа ти се струва много рядка добави ядково или пълнозърнесто брашно или още ленено семе, а ако е много гъста добави още пупл или малко вода :)


 

  • Добави пулпа към домашен сос или супа
  • Разбъркай или блендирай пулпа с подправки и сушени домати и си направи вкусен сок
  • Ако си правиш кюфтета, мусака или лазаня, добави зеленчукова пулпа в тях.
  • Направи си ледени близалки от сок и в сока добави пулпа от плодов сок.
  • Използвай пулпа от плодови сокове в кексове, палачинки, бисквити и други десерти. А защо да не направиш и зеленчуков кекс?
  • Използвай я за наторяване, ако имаш градина

 

Имаш ли още идеи? Ще се радвам да ги споделиш :)

Идеи как да използваме Пулпа оставащ от соковете

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Един коментар по “Идеи как да използваме Пулпа оставащ от соковете”
  1. Бени,страхотна и много полезна информация споделяш с нас.Пожелавам ти да си все така всеотдайна към това с което се занимаваш.Ти си човек,който със сигурност променяш мирогледа ни относно храненето и не само.Аз лично съм и част от лятната кампания ,която тече в момента,от детокс програмите и следя с голям интерес всяка твоя инициатива и публикации.Бъди здрава и успех.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *