Пролетна зелена супа

Пролетна зелена супа

Здравей!

Това са една изключително вкусна рецепта за свежа зелена супа от Дарина Николова! :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • 1 малка глава броколи
  • 2 връзки див чесън
  • 5 листа мента
  • 2 стръка пресен лук
  • 1 чаша листа спанак
  • 1 чаша листа кресон
  • ½ чаша кокосово мляко
  • 1 и ½ чаша зеленчуков бульон
  • сокът на ½ лимон
  • щипка черен пипер
  • 2 с.л. кокосово масло
  • хималайска сол на вкус
  • микс семена при сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

Загрява се кокосовото масло и се задушава нарязаният на ситно лук за 2 минути. Добавя се бульонът и кокосовото мляко и се оставя да къкри 5 мин.
Добавят се броколите и спанакът и се оставя да къкри 5 минути на слаб огън. Добавят се кресонът, дивия чесън и супата се сваля от огъня.
Пасира се в блендер с добавени листа мента, лимонов сок, сол и черен пипер, до получаване на гладка смес.
Пролетна зелена супа

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *