Пица Карфиолка

Пица Карфиолка

Здравей! :)

Едва ли има някой, който да не обича пица! И всички ние все я избягваме, защото е прекалено тежка, прекалено нездравословна, прекалено мазна…

За това днес ти предлагам една алтернатива на стандартната пица, алтернатива, която по нищо не отстъпва на оригинала! Даже е зашеметяващо вкусна и невероятно лека!

За пица без угризения си направи тази неустоима Карфиолка!

СЪСТАВКИ:

За Блата:

За Пълнежа:

  • 1 узряло авокадо
  • 1 зелена чушка
  • 1 червена чушка
  • 1 домат
  • 3-4 гъби
  • 5-6 листа босилек
  • ½ глава лук
  • черен пипер
  • хималайска сол

Започваме с блата. Първо задуши карфиола на пара за 7-8 минутки. След това го постави в тензух или плик за ядкови млека и изцеди водата от него. Ще изтече доста вода, не се притеснявай. Идеята е да се получи по-суха смес, с която да направим тестото. Не се престаравай в изстискването, за да може да си ползваш ръцете на следващия ден ;)

Докато изстискваш в купичка сложи 2 с.л. чиа или смялно ленено семе с 6 с.л. вода. Това ни е яйцето ;) Даже цели две!

Сместа “яйце” трябва да стане доста гъста и лепкава, когато е готова я омеси със карфиола и по-желание кокосово или ядково брашно.

Така полученото тесто разстели в тавичка покрита с хартия за печене. Пласта да е с дебелина под сантиметър.

Пица КарфиолкаПечи в предварително нагрята на 180 градуса фурна 20 минути, след това извади блата, обърни го и го печи още 20 минути от другата страна и готово! Имаме си вече блат ;)

Пицата може да наредиш с каквото ти хрумне, аз ти давам следното предложение:

В блендер разбъркай 1 авокадо, 1 зелена чушка, босилек, черен пипер и малко хималайска сол. Ако сместа е много гъста за блендера сложи повече чушка.

С тази смес намажи блата и върху него нареди нарязания домат и задушените или запечени (може и сурови) зеленчуци – чушка, гъби, лук и каквото още си пожелаеш!

Става чудесно със спанак ;)

Да ти е сладко и много, много любимо!

Пица Карфиолка

Пица Карфиолка

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
2 коментара по “Пица Карфиолка”
  1. Благодаря Ви момичета ! Давате винаги хубави и полезни идеи, които ме вдъхновяват да съм полезна на своите близки и себе си в здравословното хранене и балансираният начин на живот. До нови срещи – )

  2. Слънчеви момичета – прекрасни сте и рецептите ви също!! ЖИВИ ,ЗДРАВИ И ЩАСТЛИВИ БЪДЕТЕ!! И все така здраве и радост на хората с вашите рецепти носете!! Успех!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *